８/２２初めて乗る東急池上線に乗り雪が谷大塚駅の駅に１７：１５に到着、店舗前に２０分くらいに到着。待ち無し
自転車や通行人が多いのでもうしばらく待とうと近くのブックオフへ…
１７：５０くらいにブックオフを出て店に向かうと列が出来始めています。
先頭と思われる人に並びを確認して最後尾へ並びます。
程無くして店の明かりがつきおかみさんが店内にお客さんを誘導し店内へ…手前から着席して行きちょうど嫁と二人でカウンターがいっぱいに。
カウンターは１０席、最後の２席は先細りでかなり狭いカウンターとなってしまいますが店主の正面にあたり、とてもいい席にあたりました。
おかみさんがオーダーを取り順次おやじさんが麺を茹でて行きます。おやじさんが湯を沸かした鍋から湯を丼に注ぎ器を暖めておきラーメンの器を温め準備を始めています。
厨房内を無駄の無い動きで上がった麺が順次盛り付けられ提供されていきます。
程なくして自分のつけめんが提供されます。麺の上にのり、炙りチャーシュー、極太メンマ、三つ葉がトッピングされています。しっかりと水切りされた太麺が光っていておいしそう。色の濃いスープには薄切りにされたレモンが一切れ。まずは麺を一口…もっちもちですもっちもち(^O^)
スープにつけて食べるとしょっぱさは無く甘みのあるスープが麺に絡まり…
おいしい…(>_<)
箸が止まらずあっという間に完食です。
スープ割が自分でポットから注ぐようですがポットが遠い位置にあったのでおやじさんにスープ割りお願いしますと伝えるとポットをシェイカーのように振ってから渡してくれました。スープが時間がたつと濃度が分離してしまうのかもしれません。たぶんそのまま渡されていたらそのまま注いでいたと思います。ありがとうございます。
乳白色のスープで割ったスープ割がすごくおいしかったです。
一口よめのらぁめんをもらいましたが物凄く好みの味でした。
遠いのでめったに伺う事が出来ないと思いますが必ずまた食べに行きたいと思います。
ご馳走様でしたm(__)m