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「ワンタンメン」@九頭龍 石金本店の写真ここは富山の定番の店。
1月6日23:00訪問。この時間だが、客がどんどん来ている。
ワンタンメン(700円)を注文。本当はチャーシューメンを頼もうと思ったが、900円とラーメン+300円だったので止めた。ちょっと高すぎ。
最近味が落ちたということでそんなに期待してなかったが、なかなか良かった。
スープは鶏ガラメインで、野菜の甘みが出ていた。
麺は細い縮れ麺で硬さもよし。トウモロコシの粉が入っているとか。
具のバラ肉チャーシューが特に良かった。上に載っている時はトロトロではないが、スープに浸すとトロトロになる絶妙な硬さ。ワンタンも具がほどほどでつるつるで美味しい。
普通のラーメンだが、なかなかでした。

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