京都まで来て大阪でラーメン食わずに帰る道理がおありかしら？
まぁ、胃袋と帰りの新幹線には余裕がありますのでちょっと寄り道。
近頃、東京上陸を果たしたというあのお店が大阪にもあるというので、予習がてらに行ってみましたよ。

土地鑑が全くないところを地下鉄を乗り継ぎ、お店まで無事到着。
古びたカンジの間口が小さなお店で、ホントにここがあの有名店？という佇まい。
ちょうどお昼時とあって外待ちが7人ほどいるご様子ですが、黙って列に加わります。
東京でこれほどの有名店なら2桁ウェイティングもざらですから、思ったより空いていて安心しました。
並びながら、路駐で食べてたお客さんのクルマが駐禁切られているのを見て、大阪を実感ｗ
20分という待ち時間も退屈せずに済みました。

店内に入りますと結構なブタ臭が鼻腔をくすぐりまして、ヴォルテージも自ずとアガッて参ります。
壁には注文に関していろいろな貼り紙がありますが、肝心のラーメンの写真のようなものは見当たらず、
仕方無しに、デフォのボタンを券売機でポチリ。
中の待ち椅子に座るか座らないかのうちに、すぐさま奥のカウンターに案内されました。

なるほどなるほど、ずいぶんと細長いうなぎの寝床のような店ですね。
客席の照明は暗めですが、厨房は少し明るく、ちょっとしたステージみたいです。
ズラリと並ぶ羽釜に向かってスープをかき回し続ける店員さんがカッコいいぜｗ
接客の店員さんには麺硬め、スープこってり、ネギ普通でお好みを伝えましたよ。

待っている間に生ぬるいお冷を舐めながら、カウンターの下にカバンを置こうとしましたが
棚のようなものなど無く、豚骨ラーメン店ですからもちろん床はツルツルで置き場がありませんｗ
あとでわかったのは店員さんに言えばカゴをくれるようで。
結局、カバンを抱えたまま待機すること5分でラーメンが提供になりました。

ヒャッホー！弁慶超ギタ？ｗｗｗ
ネギはかろうじて見えますが、果たしてこれがラーメンかどうかもわからない状態です。
よく見れば上からかけられた背脂自体はさほどでもなく、もとのスープがすでにドロなカンジなんですね。

それでは沈まぬレンゲを無理矢理押し込んでスープをグビリ。
うーん、スープが流れませんｗなんだこれｗｗｗ
モツ鍋の汁を煮詰めたようなザラッとした口あたりで、たまにホントに骨の欠片みたいな部分すらあります。
天一よりも粘度が高そうで、背脂がのるとかのらんとか、このスープの前では些細なことに思えてしまいます。
塩気もそれに負けず思ったよりも強めで、油っぽさを除いても、とにかくずっしりと豚の重さを感じるスープ。
それよりもこれは豚骨スープというくくりでいいんでしょうか？
これじゃスープじゃなくて豚骨ソースだぜ？
麺は中細のちぢれ麺で、麺長はかなり短めにもかかわらず、何もしなくても勝手に絡むスープｗ
豚骨ラーメンには相性が悪そうな多加水よりの麺ですが、この濃いスープに負けない味がすることにオドロキ。
ただ麺量は少なめですので、迷わず替玉をお願いします。
替玉を投入したところでもちろんスープはビクともしません。
チャーシューはペナペナのバラが2、3枚入っていたようですが、スープの抵抗によりすでにバラバラになっていますｗ
ネギなんてのはこれくらいの量では焼け石に水で全く薬味の意味を成しません。
ネギ多めにしなかったことが今更ながら悔やまれます。
卓上の辛子高菜はそのままいただけば結構な辛さがありますが、ドンブリに入れた途端におだやかに。
それほどまでにスープが強いです。
最後までスープのインパクトのみで押し切られ、目標、完全沈黙。
いやはや、参りました。

たぶん、最初から最後までずっとニヤケながら食べていたと思います。
これと同じ味が東京で食べられるというのは快挙ですよ！
関東でもこの味にハマる人が続出するのではないでしょうか？
訪問の優先順位をあげて、食べ比べてみたいと思いました。

スープが勿体無くて、つい替玉までしちゃいましたが、これが後々ボディブローのように効きまして、
連食予定の店前まで来るも、どうにも食べきれないような気がして失意のままに車上の人となりました。
また来るぜ、大阪。

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