８月２４日１２：５０頃訪問、待ちなし、先客４名、後客６名うち４名は外で待機でした。平成１０年頃は週１位で開店時間をねらって食べに行ってました。親父さんがやせていて年月がたったなと実感しました。昔は大盛、タケノコもチャーシューもやっていたのですが、今は普通盛と小盛になってしまったのですね。残念！
狭い店内で器用に左手で麺を掬う作業、正面に座れたのでうれしく、わくわくして待ちました。優創からの連食ですが、この煮干しの香りをかぎまた、胃が動くのを実感していました。
スープは濃いめの醤油味、だしが効いています。油が表面を覆っていますが、金属製のレンゲでのみ進めるうちに純粋な醤油の層に行き着きます。おいしい！昔に戻ります。
麺はちょっと硬めになったと思いますが、うれしいですね。
来店する人に注意してほしいのが、横の席に座った方が、小盛を注文していたにもかかわらず、配丼された際に「私は普通を注文した」といっていた。私も小盛と記憶していたので、「あなたはオーダーの際に小盛と確かにいった。私も記憶している」といった。しかし本人は憮然とした顔をしていたし、店主も黙って普通盛りの麺をゆでた。このような店では自分のオーダーに責任を持っていただきたい！