10/8/27 pm6:00

皆さんこんばんは。
夜の部シャッターを狙ったのですが、早く到着してしまった為しばしサンプルムービーを鑑賞ｗｗｗ
定刻よりも若干早めに暖簾が出され外観を撮影しておりましたら後客に先を越されてしまいました(苦笑)
ドアを開けると目の前に券売機が設置されており、”横浜ラーメン”との事ですので標記の食券をポチリ。聞くトコロにによれば店主様は横浜ラーメン高崎家出身との事。
カウンター席を陣取りまして店員さんに食券を手渡し、何も聞かれなかった為コチラから好みを伝えてみましたwww
店内は赤とグレーを基調とした壁紙で、天井が高くちょっぴり声が響く感じで中々オサレ。
そして待つ事７分程での提供となりました。
お～っ！見た目は家系…とは違うな(爆)
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～・・・、豚感・鶏感は控え目ながら濃度的にはそこそこ高めで粘度感低めなサラサ～ティ系。多めでお願いしましたアブラは鶏油と思われますが、層になるほどではなく割りと少なめ。まるみのある甘めな醤油ダレが主張し多めな課長さんが頑張り気味な印象です。

麺は平打ちでしっかりと切り揃えられた若干ウェーブした中太麺。硬めでお願いした為かややボッソリとした食感で中々存在感あり。ただスープとの相性は別問題ですが^^;
家系でよくお目に掛かる"酒井製麺"の短く太モッチリとした麺とは一線を画しますが、これは好みの問題でしょう。

具はチャーシュー３枚・海苔２枚・ワカメ！w・薬味ネギ。
まずチャーシューですがやや小ぶりなバラストレートタイプ。僅かに肉感を残した柔らかい食感で味付けはほんのりと甘め。ただデフォで１枚載る様ですので、計算的には１枚100円。そう考えると少々高めに思ってしまうのが正直なトコロ。。。
海苔は余計なお世話かも知れませんが、３枚にしていだだきたいですね。
ワカメは。。。何故ワカメなのでしょう？やはりほうれん草の方が…m(_ _"m)ﾊﾟｸﾘ

いや～、味的には”家系”を思わせる”豚骨醤油”では御座いましたが、強気な価格設定の割にはCP低め。
せめて”うずらのたまご”１個くらい載せて貰いたいなぁ～^^;

【味】74点 【CP】－1 とご理解下さいマセ。

ご馳走様でした。