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いやいや  日曜日の2時過ぎに初訪問ですが 結構な混み具合ですな!

訪問時 店内一人待ちでしたが私たちは直ぐに座れましたが  そのうちどんどん表まで行列が出来て行きました、

さて表題の塩らぁめんのお味は!

「スープ」  

地味あふれるこくと まろみが有る 奥深い味ですね! オットット 麺より先にスープをすすってしまい 加減をしないとスープが先に無くなりそうです!
温度  油 ともに丁度良かったです!

「麺」   

美味しい中細ストレートです 味があり 決して固ゆででは無いですが歯ごたえもしっかりしています!

「具」   

チャーシューは ロースですがけしてバサバサしていないでジューシーで 味がありとても美味しかったです このスープにはとてもあってました、

メンマは穂先メンマでやはりスープにあってました!

味玉 少し塩気を効かせてありますが 決して塩辛くなく 良いアクセントになっていました

「お店」

お水は普通   定員さん普通  とても清潔でオシャレな感じの良いお店です

よって80点

次回は渡りガニのつけ麺が食べてみようと思います!

ご馳走様でした!
    

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