8/29　2010年　32杯目

趣向を変えて神奈川攻め第３弾

どこからこの店を発見したのかわかりませんが
こちらの店主が六厘舎 本店で働いていたと言う事で、行くしかない!!

またもや開店時間ぴったりに到着。
先客25人の後ろへ接続。
45分ほどで着席。

周りを見渡すと、後にも先にも中華そばは僕一人。
ま、そんなもん関係ないけど。

うまい!!
さすがというところでしょうか。
期待を裏切らない感じでした。

でもさすがに遠いから再訪はちょっと考えちゃうかな。

《感想》
ｽｰﾌﾟ　ザ・豚骨魚介。とても丁寧さを感じます
麺　　中太ちょいちぢれ麺。茹で加減も良いです。
ﾁｬｰｼｭｰ　柔らかいけど、好きなチャーシューではなかった。
味玉　味が全然染みてない。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ　ネギ・ナルト・メンマ・のり。ネギが多めで良いですね。
ﾊﾞﾗﾝｽ　　麺とスープの絡み、量的なバランス共にとても良いです。

《採点》
・ｽｰﾌﾟ　 　　　32/35点
・麺　　 　　　 29/35点
・ﾁｬｰｼｭｰ　 　6/10点
・味玉　　 　　1/5点　　
・ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ　　 　5/5点
・ﾊﾞﾗﾝｽ 　　　9/10点

　計：82/100点