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コメント
毎度～
若槻千夏は、まだ川口なんかな～？
つけ麺は未食やけど、未満採点の予感ｗ
アカンな～同好会 | 2010年9月9日 19:38まいど～
二郎系のつけ麺は個人的には点数が伸び悩む傾向にあるけど、ここは結構な得点でしたわ～
乳化傾向も良かったようですし、結構上ブレなんじゃないかと思います。
つけの場合は野菜コールでも盛りは少なめなので、つけの時はダブルかトリプルが良いですよ。
GJ | 2010年9月9日 20:39こんばんわ～
ラーメン二郎 京成大久保店のつけ麺とどっちが美味い？
オレ、ラーメン二郎 京成大久保店のつけ麺好きなんだよね～。
女の子の京都弁はまじ最高(^_^)
Ｎｏｒｉ | 2010年9月9日 22:22いや～今日は涼しいですね。
今エアコン25.5度にして付けてますけど、そのせいかな。ｗｗｗ
方言と言えば・・・
ちと前にTVで千葉弁のことをやってましたが、「～だっべ」じゃなく「～だべ」だと思うんですよね。
ちなみに、とみ田うまかったべ？とは地元ではたぶんいいません。
梅の家ウメーべよ、並んでたらおっぺされた。とかならあるかも。
千葉でも場所（内陸かそうでないか）によって違いますね～
kouhei | 2010年9月9日 23:46お疲れ様です！こんばんは＾＾
二郎系でつけ麺は珍しい？ですね。
つけ汁だけみると、私でもいけそうな小さな二郎に見えます。
４００ｇ無理かな～～つけ汁につけ難くそう。
豚さん事故が続かないことをお祈りします。
ではでは、また！
きくりん | 2010年9月10日 01:45兄弟、まいどぉ～
この二日前くらいに同じの食べたわぁ～
その時は店主不在でセクシ姉さんが
作ってくれたから、いつもの3倍くらい
旨かったよぉ～ｗｗｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月10日 05:42ども～
川口にも店舗が出来て
話題のお店の一つっすよねぇ～
実は未訪なんですよぉ～
汁無し→ラーメン→つけ麺の順で
攻略したいっす！！！
YMK | 2010年9月10日 07:39どうもです
えっ、その時間で豚切れ？なんとまあ・・・
やはり豚が旨い店で増せないのは悲しいですぅ。
私も久々に汁無し食べたいですね～
UNIA。 | 2010年9月10日 09:51スイちゃんさん、まいどです☆
チナッティはどっちにいるんですかね～？
亀有にいてほしいわ～！！
でもこの日のつけなら、70前後は出ると思いますけどね～☆
上ブレかもしれませんが(汗)
PK | 2010年9月10日 11:47Juventusさん、まいどです☆
上ブレですかね～？
常にこれくらいの乳化具合だと、今の的場捕手の打率と同じくらいで頼むんですが(笑)
ド乳化つけ麺作ってくれないかな～！！
PK | 2010年9月10日 11:47Noriさん、どうもです☆
自分も京成大久保Jのつけは大好きですよ～☆
大学時代に週2～3でお世話になった1杯です！！
う～ん、あっちはカネシが前面に効いてて、こっちは今回に限っては美乳化してましたからね～・・・
どっちも日によるブレに左右されるくらいだと思いますよ！！
京都弁の女の子紹介してください(爆)
PK | 2010年9月10日 11:48kouheiさん、どうもです☆
明日からまた暑さが・・・
千葉にも方言あるんですか～？
あんまりそんなイメ－ジ無かったですね～(汗)
房総とか、成田の奥地とかに行くとあるんですかね～？
PK | 2010年9月10日 11:48きくりんさん、どうもです☆
意外とつけやってる所多いですよ～☆
是非行ってみてください！！
豚さん事故・・・
なんとかしたいです(笑)
PK | 2010年9月10日 11:48つくし野ラーメン隊1号さん、まいどです☆
マジっすか？
あのお姉さん調理するんですね～(汗)
接客だけだと・・・
食ってみたいです☆
あっ、麺ですよ(爆)
PK | 2010年9月10日 11:49ＹＭＫさん、どうもです☆
未訪でしたか～。
是非行かれた方が！！
お肉好きなら豚さんが絶品ですよ☆
攻略順はそれで正解だと思います☆
PK | 2010年9月10日 11:49UNIＡ。さん、どうもです☆
豚切れ・・・
っていうより、準備中ってなってました↓↓
おそらく、川口の開店に向けてサービス用の豚作りでイッパイイッパイだったのかな？
と考えてます。。。
汁なし・・・食いてぇ～☆
PK | 2010年9月10日 11:49
【暑い日は〜☆】
いやぁ今日は秋らしくなりましたが、この頃は死にそうに暑かったなぁ(汗)
というわけで環七を移動中に初めて昼の時間にこちらへやってまいりました(^O^)
って言っても特に変わったことは無いですね(当然！笑)
12時10分くらいの到着で先客4名、後客7名。
カウンターに着席するといつものお姉さんと別のお姉さんがオーダー取りにやってきたので、標題を告げます！！
ちなみに豚は切れてました↓↓(最近、豚喜に来るといつも豚切れ(´Д｀))
店内見渡すと、川口店の貼り紙がありますね〜(^O^)
てな感じで待ってると10分チョイで店主さんから届けられました！！
そういえば、初つけやわ〜(*^□^*)
↑
京都弁っていいですね(爆)
麺から！！
麺はラーや汁なしと同じ麺ですかね！
ただ、水でキッチリ締められてる分ゴワゴワ感がUPして歯応えが強くなってます！！
茹で加減自体はさほど変わらないんだと思いますが！量は、大でも400gくらいでしょうかね？
つけ汁行きましょう！！
おっ！
予想外に乳化傾向です☆
表面はイイ具合で、混ぜるとカネシが効いてきましたね！！
思ったよりもトロミがあり、塩分濃度はそこまで高くなかったです！！
ヤサイは思ったより増えませんでしたね(笑)
キャベ率は低めで、シニョシニョな仕上がりでした。豚さんは柔らかで美味いです(*^□^*)
増したかったなぁ↓↓
予想以上につけも良かったですね☆
思ったより乳化してて美味かったですが、上ブレじゃないことを祈りたいですね(笑)
次は久々に汁なしかなぁ〜(*^□^*)
でもとりあえず豚さんを(笑)
ご馳走様でした☆