８月３１日（火）訪問分。

この日は、渋谷C.C.Lemonホールにアイドルユニットのイベントへ！
大好きなSKE48松井玲奈ちゃんを堪能してきました。
その終了後、吉祥寺でラーメンを食べようと思って、
最初「中村屋」へ行こうとしたのですが、ラストオーダー時刻を超えていました。
なので、補欠で候補に挙げておいたコチラのお店へ向かいました。
駅からものすごく近いのですが、なぜかすごく迷いましたｗ
閉店１５分前で、店内ほぼ満席と賑わっています。

頼んだのは、「ベジポタ味玉入りつけ麺（極太胚芽麺）」９００円。

まず麺を１本つまんで食べてみると、小麦の豊かな風味とともに、
胚芽由来と思われる若干の苦味を感じます。
極太の名前通りの太さで、もちっというよりはパツッとした食感。
食べ応えもあり、小麦の味わいも感じられる美味しい麺だと思います。
続いてつけ汁をちょっと飲んでみると、うん、いわゆるベジポタですね。
動物系スープを土台に、節などでバランスをとり、野菜で甘味を調節。
その野菜由来の甘味が出ていましたが、意外なまでに辛味が強かったです。
ただ全体のバランスはよく、これも美味しいつけ汁だと思います。
そして、麺をつけ汁につけてズバッといただくと、うんうんよく絡みます。
全体にとろみが強いつけ汁なので、麺に絡みつく感じがとてもいいです。
味の濃さはつけ具合で調節できるので、自分に合った濃さにできます。
麺の甘味がつけ汁の辛味と相まって、いい相乗効果を出していますね。
そして具ですが、チャーシューは薄めのものが３枚と、
デフォでこれなら気前のいい量だなと思いました（閉店間際だからかも？）。
つけ汁の味に負け気味でしたが、肉の旨味も残っていて、なかなかのもの。
メンマは少量でしたが、シャクッとした歯ごたえが心地よかったです。
味玉はごくごく薄味ですが、黄身の濃厚な旨味が出ているよくできたもの。
水菜は、濃厚なつけ汁の中ではあまり存在感なかったかな？
お腹がさほどすいていない気がしたので、普通盛りで頼んだのですが、
あっという間に完食し、全然足らないという結果にorz
仕方なく（？）スープ割りをしましたが、これがカツオのダシが加わって、
つけ汁の旨味成分を堪能できて、美味しかったです。

バランスのいい、よくできたつけ麺だと思います。
麺にも力があるし、つけ汁の旨味の出し方もさすがだなと感じました。
具もレベル高いし、トータルバランスもいいと思います。
しかしながら・・・そうです、いつものアレです、感動がないんです。
美味しいのは間違いないのですが、このどこかで食べたことありそうな感じ。
この味は、今やスタンダードですからね。
やっぱりこの系統には、何かインパクトがないと感動できない感じです。
なんか、だったらこういうの食べるな！とか言われそうですがｗ
「その先」を期待しちゃうんですよね。

いやでも、吉祥寺なら充分にオススメできるお店ではあると思います。
お店の方の雰囲気もよかったので、機会があればまた行きたいです。