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小金井江川亭は外のラーメンの味を覚えた中学生ぐらいから最近まで長いこと足しげく通っていたが、最近いついっても店員がくっちゃべってる様になり、2度連続でぬるいスープで出され、何よりも固ゆで輪切りの味玉が好きだったのに、世間の流れに迎合してかはたまた手抜きしてか半熟二つ切りの味玉を出すようになったため行かなくなってしまった。さて調布店についてだが店内はキレイで小金井店より広い。メニューは小金井店より豊富だ。店員の挨拶もよく私語もめだたないので接客はいいだろう。ラーメンについてはスープがしっかり熱いので安心した。麺は狛江店同様、太麺と細麺が選べ細麺にした。太麺もいいが細麺でよくからませくたっとさせて食べるのが自分は好きだ。味玉は従来の固ゆで輪切りだ。輪切りだと黄身が崩れる弊害もあるがスープにからませやすいし、いつもだったら二口三口で食べてしまう味玉を何度も、長く楽しめるのでお得感がある。誰がなんと言おうと自分の中のベストな味玉の食べ方はこれだ。小金井店で感じた不満はみごとに解消され満足出来た。江川亭の味はたまに食べたくなるのでその時はここに来ようと思うがわざわざラーメン食べにだけにくるのはちょっと遠いので悩み所である。
小金井江川亭は外のラーメンの味を覚えた中学生ぐらいから最近まで長いこと足しげく通っていたが、最近いついっても店員がくっちゃべってる様になり、2度連続でぬるいスープで出され、何よりも固ゆで輪切りの味玉が好きだったのに、世間の流れに迎合してかはたまた手抜きしてか半熟二つ切りの味玉を出すようになったため行かなくなってしまった。
さて調布店についてだが店内はキレイで小金井店より広い。
メニューは小金井店より豊富だ。
店員の挨拶もよく私語もめだたないので接客はいいだろう。
ラーメンについてはスープがしっかり熱いので安心した。
麺は狛江店同様、太麺と細麺が選べ細麺にした。
太麺もいいが細麺でよくからませくたっとさせて食べるのが自分は好きだ。
味玉は従来の固ゆで輪切りだ。輪切りだと黄身が崩れる弊害もあるがスープにからませやすいし、いつもだったら二口三口で食べてしまう味玉を何度も、長く楽しめるのでお得感がある。誰がなんと言おうと自分の中のベストな味玉の食べ方はこれだ。
小金井店で感じた不満はみごとに解消され満足出来た。江川亭の味はたまに食べたくなるのでその時はここに来ようと思うがわざわざラーメン食べにだけにくるのはちょっと遠いので悩み所である。