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「塩(中)」@醤五郎の写真 先週金曜、もう一度こちらに来たいと思って、かみさんと娘に
実家に帰ってもらったのに、仕事が遅くなり間に合わなそうと断念
 そして今日、再度実家に帰ってもらい、やっと来れました!!
 I want you!I need you! I love you!

23時10分頃入店
Gさんから一口貰った塩のスープが絶妙だった為、迷わず塩(中)を購入
待つこと15分くらいでしょうか
 おいしそうなラーメンがやってきました!!
が、んがぁ、チャーシューは3枚ですか・・そうですか・・・
正直3枚でも十分なんです!!
 この金額でこの内容ですから文句はない!!
た~~~だ、前回も4枚だし、他の方のレビューでも4枚だから
何となく残念 
 
 麺はもちっとして、それでいて食べ応えバッチリです!!
スープとの絡みもいいですね

 スープはとても優しく、深い味わい
とにかく、これうまいわ
このアブラ加減に塩加減がちょうど良い塩梅で、至福の瞬間を
感じますね
 途中、塩に良く合うと噂のえび味噌を・・・っと???
あれれ???どこにもないぞ??
店員さんに聞いたら、今日はないとのこと
がびーーーーーーーーん
 まあ、残念だけど、何も手を加えないスープうまいから、まあいいか・・・
と、思いつつ、後半あまり合わないだろうなと思うものの
体がニンニクを求めてたので、ちょい投入
 う~~ん、塩の良さ殺しちゃったかも
もともと、濃かったり、味が強いのが好みなので
ラーメンのタレというのが気になり始めました
 そして、ちょっと投入
ニンニク入れて失敗したかな?と思ったスープ
かなりリカバリーできました
 はじめの塩とはかなり印象が変わり、でもかなり好みの味
ノーマルな塩、かなりおいしいけど、馬鹿舌な自分
ちょっと物足りなく感じたところに、チューニング成功です
前回食べた醬油っぽい味になりました
 何となく2種類の味楽しめ、すごく得した気分
 十分美味しいスープだけど、味の変化等可能な
豊富な卓上調味料は色々あって楽しいですね

具のチャーシューは前回食べた豚よりやわらかく感じおいしかったです
豚さんの旨みが口いっぱいに広がりました
 キャベツ比率の高い、モヤシ、キャベツのヤサイは
このスープに浸して食べると、あ~~おいし

すごく満足できました
今度は味噌かな?

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おひさしサマーです^^
先日は昼に庵悟で夜にこちらでした~。
ボクも塩にしましたが麺もスープもおいしいですよね~。
チャーシューはボクも3枚でしたよ。
同じく4枚だと思っていたので、同じく凹みましたが。。。

さいたまたろう3 | 2010年9月4日 01:52

 こんばんは キングさん

 ジャンゴローの塩!行きましたね! チャーシュー三枚はどうなのか良く分からないけど、もしかしたらチャーシューの肉の質を替えて原価アップで枚数ダウンなのかも・・・分かりませんが。
 でも塩を選択したのは味噌が¥50円高いからだと正直に言ってほしかった・・・。
 ナイス党党首として恥ずかしくない言動をお願いいたします!
 それから、使用できない英語は墓穴君になりかねないので細心の注意が必要ですね。
 英語を見たとき最近随分と仕事が忙しいようなので、とうとう壊れてしまったのかと心配しましたよ・・・。

ゴロータ | 2010年9月4日 02:42

ぼんじゅーる!

チャークン三枚?!確かにGさんのいう通りに
肉質があがったのかな?最近チャークン硬いっていう
レポを見かけるので改善策なのでしょうか?

海老味噌ないのは痛かったですねー(^-^;

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年9月4日 05:47

おはです。

>I want you!I need you! I love you!
ぼくもそれくらい行きたいです!w

このチャーシューは絶対旨そうですねー

たっくん | 2010年9月4日 07:19

おはよう!

 再訪で塩逝きましたか~
 チャーシューが3枚になったんですかね?
 早くもマイナーチェンジ?^^
 原価率が高いせいかも・・・^^;

voice50 | 2010年9月4日 08:50

おはようございます!
コチラ、皆さんガンガン行かれてしかも高評価。
興味深々ですw
埼玉のお店もドンドン情報が入ってきて、攻めてみたく
なっちゃうので困ったちゃんですwww

プリティ | 2010年9月4日 09:22

みなさんコチラに行かれてますよねー。
いいなあ。
昨夜行っておけばよかったかな。
3枚・・・・
残念!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年9月4日 10:29

こんにちは、さいたまたろう3さん
庵悟とこちら行きましたか
自分も1週間間が空いたけど、その順番でした^^
おいしいけど、チャーシュー3枚でしたか
十分だけど、凹みますよね

こんにちは、ゴロータさん
チャーシューはそうなんですかね?分からないけど

こんにちは、ぐるーみーさん
チャーシューは、ひょっとしたらそうかも
肉肉って感じではなくなって、結構柔らかく
おいしくなった印象でした
えび味噌はすごく残念

こんにちは、たっくん
是非来ちゃって~
次の日仕事のない花金で遅い時間帯なら合流できるかも
チャーは結構うまいです

こんにちは、voice50さん
塩でえび味噌試したかったんですけどね 残念
チャーは3枚になったんですかね
やっぱ4枚欲しかった
多分チャーシューマイナーチェンジしてると思います
原価率、高いせいかもしれないですね^^

こんにちは、プリティさん
こちら結構いいですよ
埼玉遠征もいいかもですよ^^
た~だ、プリティさんの胃袋満たすとなると、何店まわらなければ
いけないかはわかりませんが^^

こんにちは、まるまるさん
昨夜行こうとしてたんですか??
あ~是非行って欲しかったな
チャーシューは、十分だけど残念でした

キング | 2010年9月4日 13:07

休暇中にこんばんはー

>I want you!I need you! I love you!
ヘビーローテ決定な訳ですね
まさかの48手できましたか
分かる人いないのかな?

小林ひとみ | 2010年9月4日 21:01

こんばんは~

あれれ?チャーが3枚仕様になってしまったのですか~
確かに3枚でも十分なボリュームをキープしてくれますが
その前のを知っているとちょっと残念な気がしてしまいますよね^^;
あと海老味噌も無かったのですかぁ
でもそれでも十分美味しいと思えるスコアで安心です^^

さっし | 2010年9月4日 21:10

こんばんは、けんじさん
おおっ、やっと分かってくれる方がいました^^
流行ってるから分かるかなと思ったんですけどね
 味噌食べるとき、ヘビーローテーションって言葉使う予定です

こんばんは、さっしさん
チャーシューは3枚でした
まさにそんな感じで、ちょっと残念でした
 ただ、肉肉のチャーより柔らかくなって、味は今の方が好きでした
えび味噌試したかっただけに、かなり残念でした
 それでも十分おいしいんですけどね

キング | 2010年9月4日 22:06

こんばんわ

皆さんこちらに行ってますね。
いろいろチューニングも出来て良さそうです。
微妙に遠いキタウラワ・・・

英語はA〇〇ですか?w

| 2010年9月4日 22:29

こんにちは、hmさん
そのままでも十分なんですが、チューニングもやりたい放題ですよ^^
春日部からなら、確かに微妙な距離かもですね
行けなくないけど、ちょっと遠いみたいな

英語はその通りです

キング | 2010年9月5日 14:20

こんばんは。

塩もよさそうですが、こちらはやはり醤油なんでしょうか。
見てる限りではどれも美味そうなので、訪問する際には激しく悩みそうですww

ぷちおやぢ | 2010年9月6日 00:41

こんばんは~

チャーシューの枚数が変わるのも少なくなると、
ちと悲しくなりますね~。大きさですかね~
脂身が多そうな感じ?旨そう!
なかなかチューニングたいへんでしたね~

ひゃんでうめんが | 2010年9月6日 21:39

こんばんは、ぷちおやぢさん
どうですかね?若干塩の方が評価は高そうですけどね
個人的には醬油の方が好きかもです
味噌も美味しいようだし、そのうちつけ麺始まるかもしれないですしね
嬉しい悩みです

こんばんは、ひゃんでうめんがさん
チャーシューは大きさとかグラムかも知れませんね
でも、少なくなってかなり悲しかったです
これが、また旨いんですよ^^

キング | 2010年9月7日 00:27