土屋 圭二郎一汁三にぼし 裏不如帰の他のレビュー
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コメント
KMです。
おはようございます。
まだまだ忙しいようですね。
それだけ順調のようでなによりです。
こちらはハードルが高いというレベルではなく、
高い壁が立ちはだかっています。
一生いけそうにないので、お話だけで我慢です。
随分上品な煮干のようですね。
最近の煮干の処理は大変そうです。
家で作っていた、煮干出汁の味噌汁とは随分違います。
鰯も高級な魚になりそうな時代です。
これからの人は大変だと思います。
KM | 2010年9月5日 08:34おはです。
相変わらずご多忙なようですねー
僕も木曜の昼にフリーなんて奇跡に近いです。
うらやましー
このお店は本当に敷居が高いです。。。
たっくん | 2010年9月5日 09:04おはようございます♪
【裏】へ行ったのですね。うらやましいです。
自分は
【表】（←こんな言い方しないですけどね。）
しかいったことありませんが，洗練されたおいしいラーメンだった思い出があります。
ほんとハードルを下げてほしいところです。特に県外者にとっては，そう簡単にいけるところではないので♪
92 | 2010年9月5日 09:19こんにちは～
裏はハードル高いですよねぇ。
せめて夜もやれば、だいぶ行きやすくはなるんですが…。
ガツン煮干しも良いですけど、じんわり煮干しも良いですねぇ。
涼しくならないと昼は行き辛いけど、木曜休みなら狙ってみようと思います。
corey（活動終了） | 2010年9月5日 13:47KMさん
一生行けそうにないとは恐ろしく高い壁ですね。
上品ないい煮干しでした。
今年は秋刀魚も高くなるようですし、魚が高級品になってしまいますね。
そろそろ時間がとれそうです。よろしくお願いします。
土屋 圭二郎 | 2010年9月5日 13:5392さん
やっと念願の裏に行けました。
煮干し好きにはたまらない1杯でした。
しかしハードル高過ぎですよね。
せめて週末の昼限定ならまだ食べやすいのですが。
土屋 圭二郎 | 2010年9月5日 14:01corey（活動終了）さん
じんわり美味しい煮干しでした。
corey（活動終了）さんにもぜひ食べていただきたい！
涼しくなったら行ってみてください。
土屋 圭二郎 | 2010年9月5日 14:02こんにちは！
表に続き、裏も訪問されたんですね。
こちら、僕の中では表の圧勝だったんですが、
裏も大台ということで、なによりでした。
ここのチャーシューは、脂身をどれだけ好きかで、好みが分かれますね。
確かにもうちょっとさっぱりしたものでもいいかもしれません。
あとは、南高梅を追加すると、全体の味も変わりますが、
さっぱり食べられそうなので、今度やってみようと思ってます。
the_sphere | 2010年9月5日 14:49土屋様 こんにちわ
絶賛の煮干、食べてみたいですね！
木曜、昼のみ、まず、今年は行けそうにないです。
来年、有休取って、いってみるか。
煮干ガッツンでないところが、心惹かれます。
buriburi | 2010年9月5日 16:47こんにちわっ！
おおっ！行かれましたね～裏！＾＾
やはり気に入った様ですね～煮干しはガッツン系ではないけど
十分美味しいですよね～♪
木曜日の昼のみはハードル高いけど、僕には休みをとって行く価値ありだと思いました。＾＾
voice50 | 2010年9月5日 17:06毎度～
裏行ったんか～
男やったら裏やよね～ｗ
わちきは純情派やから、表のんが好みやったけど～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年9月5日 20:48the_sphereさん
はい！滅多にない木曜休みだったので行ってきました。
表も裏も甲乙つけがたい美味しさでした。
南高梅は良さそうですね。その場合は塩でしょうか？
土屋 圭二郎 | 2010年9月5日 20:54buriburiさん
ガッツン煮干しも好きですがこういう上品なのも好きです。
木曜の昼のみとハードルは高いですが煮干し好きな方にはぜひ一度食べていただきたいです。
有給とって行っちゃってください！
土屋 圭二郎 | 2010年9月5日 20:57ども～
裏！堪能されましたねぇ～
ここは何度でも逝きたいお店ですぅ～
YMK | 2010年9月6日 08:04木曜の昼だけってメチャハードル高いですよねー。
ずーーっとBMしてますｗ
いつ行けるやら～～～～（泣
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年9月6日 09:54まるまる(°…°)四隅踏破さん
ハードル高すぎますよね～
いい煮干しです。
いつか必ず行ってみてください。
土屋 圭二郎 | 2010年9月6日 22:57さん
記憶に残る味ですね！
表も美味しいのでぜひ召し上がってみてください。
でも煮干し好きとしては裏が僅差で勝ちです。
土屋 圭二郎 | 2010年9月6日 23:00おはようございます。
こちらはＢＭ店としては長い滞在期間を要しておりまして！
休みのチャリ遠征では、頭をよぎるのですが……。
やはり高得点＆大満足。早急に確認しなければ！
今週木曜日はチャンスです！ホントに行こう！
はち ～減量中～ | 2010年9月7日 07:04
9/2 昼
この日は珍しく木曜休み。
貴重な平日1人休み♪
ということでこちらのお店へ。
木曜の昼だけってハードル高くてなかなか行けないし。
現地周辺には14時前に着いたのだがコインパーキングがどこも満車で30分さ迷った。
14:30に現着。
この時間でも満席だった。
じんわり旨い煮干しスープ。
煮干しガツーンタイプではない。
煮干しの旨味だけを抽出したような上品なスープ。
蛤も旨いが煮干しも旨い！
麺は中細ストレート。
このスープに合う。
具は穂先メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔。
長～いメンマが美味しい。
チャーシューは美味しいんだけどもう少し脂身の少ないほうがスープに合う気がする。
表も旨かったが裏も実に美味しい1杯だった。
こんなに美味しいラーメンが週1回だけの提供とはもったいない。
もうちょっとハードルを下げてくれないかな？