9／9　11:20　初訪問
有給・代休消化プラン続行中！
その日は連食日和、1食目を千里眼さんで食べた後は、その日の本命のこちらへ向かいます。
表ドラであるSOBAHOUSE金色不如帰は未訪。裏ドラから覗いてしまうという、何ともルール違反な訪問行為ですがお許しを。
お店に到着した時は12:05東北沢からはそれほど距離があるわけでもないので。
当然ながら行列5人。自転車をお店の脇に駐輪して接続します。
17分後に入店して味玉入りをチョイスです。珍しいのですが、1軒目の豚チャンが味玉に化けたと思っていただければ。

店内はちょいと薄暗い照明。店主と奥様でしょうか。お二人でテキパキと作業されています。
スープは2種類を提供する丼で合わせられます。動物系と煮干し系でしょうか。
具材などが手早く盛られて5分後に提供です。
撮影に許可を得て、手を合わせていただきます！（小さい声ながら必ずしているのですｗ）
まずはスープから…ウマい！ニボニボしていないという情報通りであるが、上品かつ力強いと言うか。
非常に美味さ際立つスープと言ってよい。
豚骨ベースなのだが、コクを出すためのベースになっている印象。
スープを味わっているとドンドン無くなるｗｗｗ　この時点で麺はまだ持ちあげていない。
それなのにスープを40％は完飲している。危ない×2
それほど個性があり美味しいスープです。
麺は細麺ストレート。このスープとの相性は抜群！持ち上げ度は少ないものの、スープの美味さを吸い込んでいるので、小麦と煮干しのコラボレーションを口の中で楽しむことができますネ。
具材も高得点。チャーシューが少々筋張っていたくらい…ご愛敬！だと思える。

スープには色々な材料を丸くおさめて･･･と思ったが、実はカドを出しまくった！っと思ってしまう。
強引な解釈だが、カドをたくさん出せば出すほど丸くなる…5角形より8角形と数を増やせば丸く…強引か！？
非常に素晴らしい一杯に出会えました。
お店を出る時、表のSOBAHOUSE金色不如帰さんに近々お邪魔することを胸に誓ってお店を後にします。
ご馳走様でした！