麺友さんの一風堂新店レビューを拝見し、濃厚な一風堂？？っと興味を持つ。そんぢゃ早速行っとけ～ｗｗｗ

でもってやって来たのは、、、どうも同じ日にオーペンした別コンセプトの店だた。ま～ち～が～え～た～！！？
まぁ、濃厚一風堂はまたにして、折角なのでコチラで頂く事としたｗ

店内太鼓が鳴り響いててトランス状態ｗ
この陶酔状態で頂く麺、きっと至福のイパーイになるにちゃいない。

メニューは三品。“一風堂・白” と “ＴＡＯ・黒” と、同じく “赤”。
“一風堂・白” ってフツーに白丸？？
ぢゃってことで、店名を冠する “黒” を願った。

でもってランチセットで +100円で餃子 5個とライス喰い放題を狙うもランチセットって平日のみだったっけ？
敢えなく却下。。。しょうがない。


もやしをモリモリ頂いていたらわがイパーイがやって来た。
おぉ～、、マー油がぎょうさん！！っと思ぅたが、ニンニク臭はあまり感じず。
オーソドックスに醤油ダレなのか？

頂きます。
豚骨スープは普通にニホイもクセもない、非常に飲み易いいつもの白丸ベース。
醤油領域をかき混ぜれば、、、そんなにガラリと印象変わらないが、コクがやや増し、ベースの甘味が
やや強調されるカンジ。
大きな変化ってカンジでないが、白丸の旨味を引き上げに成功しとるカンジがするな。
豚骨醤油とカテゴラしたくないけどｗ
真ん中の赤いのはやや辛かった気もしたが、いつの間にか存在忘れ。

で、いっちゃん違ったのは麺。
麺の茹で加減は “赤” 分しか聞かれなかったが、“黒”は太平打ちピロッと麺。ビックラ。

食感ピロッとツルモチッと一風堂とは思えない、全くちゃうイパーイ。
これ結構オモロー。

チャーは残念。ボソボソボロボロが二枚。アカンかったな。
葱がシャリっとイイカンジ。
タマネギも見受けられ、甘味の隠し味的な～。
キクラゲ、コリコリイイカンジ。もっとぎょうさん入れておくれ。

つぅことであっと言う間にごっそさ～ん。
うん、アリっちゃアリっす。白丸より 100円高いのは解せないけどｗｗｗ
（ＣＰ感で絶対突き抜けない。）

でも何故に今、この平打ち麺と太鼓のコンセプトで出店してきたのかよく解らん。
夜、銀座店でイパーイ飲もうとしても 30-40 分待たされる中、待ち客分散・囲い込み＆商機逃さず、
コンセプト変えてみてパイロット店的な～？？
今後続くか、半年くらい楽しみにウォッチしてみたいと思ぅた。