まるまる(°…°)四隅踏破
千年
にい♪
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84点
コメント
ども～
まさかと思いきや、
まる兄貴でしたかぁ～
ここ！超～逝きたくてウズウズしております。
今月中に突撃予定っす！
YMK | 2010年9月10日 09:11こんちゃ
とろりぃ好きですｗ
で、また冷やしですね！
ってか、最近ペース速いすねｗ
たっくん | 2010年9月10日 10:27おっと、知り合いのレビュアーさんが立て続けに突撃です。
それだけ話題になってるということかな。
冷やしでもきちんとしたチューニングにしている魚介、
手腕もなかなかのようですね。
って、あれ？とろーり味玉、嫌なんでしたっけ?ｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年9月10日 12:43こんばんは
冷やしが続きますね～＾＾
今では結構あちこちで提供してるんですね！
ってかこちらの冷やしは自分好みな顔してます♡
さっし | 2010年9月10日 18:47こんばんわ！
「彩香」さん。気になっているんですよね～！
一度、愛車のカブで訪問したんですけど、お休みで残念ながら食べられなかったんですよね・・・
課題店の一つです。近いうちに行きたいと思います。
バスの運転手 | 2010年9月10日 20:53こんばんわっ！
此方へ行かれましたか～
以前からＢＭしてたんですけど・・・
先に行かれちゃいました～
う～んやっぱり美味しいんですね・・・
voice50 | 2010年9月10日 22:18こんばんはー。
コチラ自分も何度か伺ってましてまるまる(°…°)四隅踏破さんと同様店主さんとサシの場面もあったのですが、なかなか話しかけられませんねぇ。
初対面で相手の懐に入り込む(勿論良い意味で)のって一つの才能ですよね、羨ましいですよ。
☠秋☠ | 2010年9月10日 22:40こんばんは！
行かれましたか。
自分もつい先日、行ってきました。
デフォをいただきましたが上品で美味しかったです♪
これからレビュー上げます。
土屋 圭二郎 | 2010年9月12日 19:01
今日も都内営業。保谷駅に降りたなら課題のあの店に行きましょう。
麺屋彩香さん
2010-9/9(木曜)13:40待ち無し初訪問
冷やしラーメンは限定750円のトコをポチで・・・
ご対麺〜♪
褐色の綺麗に澄んだスープには、味玉半分に鶏チャーにメンマ、白髪ねぎにカイワレ大根が乗ってます。
ではスープからズズ・・・
先ずは節な香りがブワッって漂いますねぇ。
カツヲにサバですかね。冷えていても生臭さはありません。
更には鶏ガラなコク。
聞けば、まる鶏も使ってるんだとか
そして
醤油タレの香ばしさは◎。ただ少し角がたっているので、人によってはしょっぱいと感じてしまうかも。
麺は
加水低めの極細麺
ぷつぷつした食感です。
氷でキンキンに〆ているので食感もひんやり♪
量は140gだとか
鶏ちゃーはもも肉のスライスで二枚。
味玉はトロリィ。
トロリィは好きぢゃないの、ごめんね
それ以外の具は上記のまんまw
ごちそうさま
店内に他客がいなかったのをいいことに、店主サンにイロイロ話を伺っちゃいました。
曰く、もともとは建築関係の仕事にいたとか、その後ラーメン店を数軒修業し、中村屋さんの三四郎の立ち上げにも携わっていたとか…。
ポチットマシーーンのまだ提供してない塩の話などイロイロ・・・。
雑居ビルのテナント的な立地で目立たないところにありますが、
とにかく
がんばっていただきたいデス。