夜の部が１７時半開店となっていたので、腹が減っていたこともあり
開店一番乗りで行こうと考えたが、途中で道を間違え
散々迷った挙句なんとか１８時頃訪店
店に着くと一枚の張り紙が「本日は１９時開店とさせて頂きます」ガ～～ン！
仕方なく時間をつぶすことに　
しかしすごい場所に店があるな～、しかも山奥で何もない・・・

気を取り直して１９時に再び伺うとすでに待ちが・・・
当然開店と同時に店内は満席
豚ベースの魚介ラーメンが半額クーポンの対象だったので
早速券を渡して注文しようとしたら、本日終了とのこと

じゃあなんで開店時間が遅れたんだろう？
仕込が間に合わなくて夜の部に間に合わすために遅らせたんじゃないの？
と、いろいろ思っていたら「どのラーメンでも半額にしますよ」と言ってくれました

なので店の売りでもあるチャーシューがたくさん入ったちゃーしゅーらーめんを注文
パートのおばさんらしき人と店主が二人で切り盛りしていましたが
おばさんがなれてないのかほとんど店主が一人でやってました
そのため結構バタバタしていて、着丼までに三十分位かかりました

具はチャーシューと刻み玉ねぎと海苔
まずはチャーシュー　トロッと柔らかくて脂の部分も程よくあり、美味しいです
麺は不揃いの大きさのもので（主に細麺）ツルッとしています
そしてスープ　すっきりとしたあっさり系ですが、チャーシューの旨味がスープと一体となりコクがあります
チャーシューの脂でちょっとクドいかな？とも思いましたが
刻み玉ねぎがいい具合に効いていて、スッと飲めます
バランス力が良く、１＋１が３になるような感じのラーメンでした

店主の見事な湯きり捌きと、チャーシューの美味さが印象に残りました
ご馳走様でした