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コメント
こんにちは！
先日，雨の中40分シャッター待ちをしましたが，
麺の弱さ，チャーシューのしょっぱさを感じました。
駅までの帰り道が豪雨のピークだったというオマケ付きでしたｗ
また，機会があれば行くこともあるかな～って感じですね。
☆★☆六連星★☆★ | 2010年9月10日 18:10こんばんは
定点観測お疲れさまです＾＾
つけ汁でプラス、麺でマイナスとは
なかなかバランスのいい一杯は無いですね～
さっし | 2010年9月10日 18:54おこんばんわ
うーん。
僕は頑者の良さって麺の旨さだと思ってます。
ちょっとしばらく様子を見ようかなぁ。。。
これからも定点観測お願いします！
参考になりました。
たっくん | 2010年9月10日 20:56こんばんわっ！
定点観測お疲れ様～
つけ麺もラーメンも麺が良くないとね～
つけ汁は少し変わった印象なんですね。
行列が少なければ行くんですけどね～
voice50 | 2010年9月10日 22:42こんばんはー
定点観測お疲れ様です
読み、ぴったりあたってましたね！！
しかし、麺はついてませんでしたね
やっぱり人によって、大分変わるようですね
う～ん、麺だけが残念
キング | 2010年9月11日 00:02あー、なんか残念。
浸け汁は、店主さんだと、そんなに違うんですかー。
ここも、久々に行きたいなあ。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年9月11日 00:40 こんばんは まるまるさん
流石・・・20回の訪問、読みは当たりますね！
先日、弟が横浜ラーメン博物館？にいってこの店のつけ麺を食べたと報告あり、それを効いて今一度川越に行きたい！っと考えてました。 たった一階の訪問だから・・・もう一チョいきたいっす！！
ゴロータ | 2010年9月11日 01:26おはようございます。
麺が伸びてったんすか～これは残念ですね～
ここは一度も行った事ないんですよ～（T_T）
行きたいと思っても営業時間が合わずで・・・
ビヨンセ | 2010年9月11日 07:29こんばんわ！
頑者…最近イマイチなようですね↓
麺が外れじゃぁホントに残念ですよね。
「横への進化ではなく縦への進化を目指す」
と仰っていたのが懐かしいです。
さいたまたろう３ | 2010年9月11日 21:55
川越市内にコチラ系列の”メガガンジャ”という店が出来たそうです。
噂に寄れば、先日まで本店を切り盛りしていた、店主の弟さんが新店にてウデをフルっているとか。(本日ワタシも窓ごしに確認済み)
と、すれば本店は店主さんが戻っているのでは？という
希望的定点観測で”頑者”さんです。
2010-9/10(金曜)12:50待ちの7番目、再訪。
窓越しに確認すれば”ビンゴーー！”店主さん居ました♡
つけめんの大盛り900円を外待ち時に注文で10分後に入店
(昼のこの時間で過去最短待ち時間！)
ご対麺〜♪
ビジュアルに関してはいつも通りのラインナップ。
味玉半分に拍子切りチャーにナルト&海苔に
やや黄色い極太麺。
では麺からパクリ。
！！！！！
やっぱり伸びてます。(￣Д￣;) ガーン
そーいや、麺の茹で上げ&〆は店主さんじゃない方が担当で・・・。
この方、云っちゃ悪いけどキレが無いんですよね。
いつまでも釜から麺すくってて、いつまでも麺をもんでいる・・。
そら伸びるってなもんっす。
色、食感、味もなく、麺が死んじゃってますよん。
もっとチャカチャカ動いてプリーーズ！！
つけ汁に関してはやはりキレがあります。
このあたり、流石は店主さん！
弟さんの時とレシピは変わらないでしょうから、感覚的だとは思いますけど、
でも！それでも！
明らかにつけ汁のコクというか、キレが違いますネ。
店主さん流石！！
やはり魚粉は昔よりも少なめになったと思うけど・・・ｗ
最後はスープ割で
ごちそうさま。
久しぶりの店主さんの味、流石に良かったです。
でも麺がなぁ・・・・。