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初訪問木曜日 11:15(オープン15分前)先客 8名(オープン時には20〜25名待ちになっていました。)引き続きBJさんとのラーメンツアー２軒目。以前、新横浜のラーメン博物館で頑者のつけ麺は食べたが、本店は初訪問。時間通りに暖簾がかかり、1stロットで入店し、待つこと１１分で御対麺。麺は極太で、コシがかなり強めで旨い。スープは、濃い目で、粘度は低め、温いのが少し残念でした。スープはラーメン博物館の頑者とは、別物という印象です。棒状のチャーシューは旨い。スープ割も若干濃い目ですが旨かったです。会計を終えると、店主が笑顔でありがとうございます。このタイプのつけ麺の生みの親の笑顔を見れただけでも来たかいがありました。午前中に二杯目を食べ終え、ダブルの初体験となりました。ごちそうさまでした。
Mr.2
やまんば弟
モンゴルマン
ikasan
レイ・セフォー
AYA@龍
木曜日 11:15(オープン15分前)
先客 8名(オープン時には20〜25名待ちになっていました。)
引き続きBJさんとのラーメンツアー２軒目。
以前、新横浜のラーメン博物館で頑者のつけ麺は食べたが、本店は初訪問。
時間通りに暖簾がかかり、1stロットで入店し、待つこと１１分で御対麺。
麺は極太で、コシがかなり強めで旨い。
スープは、濃い目で、粘度は低め、温いのが少し残念でした。
スープはラーメン博物館の頑者とは、別物という印象です。
棒状のチャーシューは旨い。
スープ割も若干濃い目ですが旨かったです。
会計を終えると、店主が笑顔でありがとうございます。このタイプのつけ麺の生みの親の笑顔を見れただけでも来たかいがありました。
午前中に二杯目を食べ終え、ダブルの初体験となりました。
ごちそうさまでした。