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「野菜ラーメン」@ラーメンあやの写真昼休み13時過ぎの来訪し、野菜ラーメンを注文。
二郎インスパイアかと思ったら、似ているのはビジュアルだけのようです。
豚骨は少しとろみのある粘度で、豚感もそれなりにあるけど、ライト系に分類される範囲でしょう。
カエシはカネシではないけど、悪くないテイスト。
麺は中平打ち麺で、野菜とのバランス的に、もう少し太くても良いかなと思います。
野菜はキャベツ率が高く、キャベツの芯率も結構高くて、ずっと食べてるとあごが疲れてきましたw
個人的にはもやし率高い方が好きなので、CPに関係なくもやし率UPしてほしいです。
チャーシューは皮付きで、少しパサつきはあるけど、塩ベースの味付けがなかなかグッド。
ちょっとスープのキレにパンチ不足なので、ニンニクダブルくらいで食べると丁度良いかなって印象でしたけど、普通に美味しくいただき、ごちそう様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます♪

こちらは野菜盛りで有名な所ですよね!
そんなにヤサイがたくさん欲しい訳ではないのに、
なぜかJ系だとヤサイコールをしてしまう…。
顎が疲れるくらいのキャベツの芯は
ちょっとアイタタですね(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月19日 07:05