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平日21:00訪問(先客4名)つけ麺は、極太でざっくりとした男前な麺。なんだか、タマに無性に食いたくなるんだな。という事で久々訪問。移転してから4回目ぐらいの訪問だが、移転前のカウンターだけの時の方が混んでいたのでは?!と思ってしまうぐらい客少な!まーそんな事はさておき、今日は初めてラーメンを食してみた。食った感想としては二郎の方向性と同一とも感じるが、全くの別物ですな。なによりスープが魚系だし、インパクトはあってそこそこ良いが、スープや麺、チャーシューにこれといった深みは”我流”だけあって、さほどでも無い。ここではやはり「つけ麺」食った方が旨いね。
yuto
jiro_run
928GTS
A.U
Kasiramoji-F
つけ麺は、極太でざっくりとした男前な麺。
なんだか、タマに無性に食いたくなるんだな。という事で久々訪問。
移転してから4回目ぐらいの訪問だが、移転前のカウンターだけの時の方が混んでいたのでは?!と思ってしまうぐらい客少な!
まーそんな事はさておき、今日は初めてラーメンを食してみた。
食った感想としては二郎の方向性と同一とも感じるが、全くの別物ですな。
なによりスープが魚系だし、インパクトはあってそこそこ良いが、スープや麺、チャーシューにこれといった深みは”我流”だけあって、さほどでも無い。
ここではやはり「つけ麺」食った方が旨いね。