一品香系１１店舗目。

太田の温泉でラーメン汁を搾り出した後は、今回のメインの目的地のこちらまでやってきました。しかし、群馬は広いな＾＾；
伊勢崎周辺は帰宅ラッシュで太田から１時間半もかかってしまいましたｗ

１８時着。先客１組、後４組。

店内の造り、厨房の造りも一品香的な感じで王同系でしょうか？こちらの店主はどちらで修行されたのか存じませんが、麺湯での大鍋も含め間違いない感じがします。

テーブルに陣どりチャーシューメンと餃子を注文。
店主は麺茹でに専念し、女性スタッフが餃子を包んでおりますね。備え付けのラー油が３種類。この系列はラー油も武器ですし、いい着目点かと思います。

１０分弱で私の丼がきました。白い小ぶりな丼といい、茶がかったスープといい、チャーシューといい、豚を感じる臭いと言いまさに一品香系なビジュアルですね。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/49021748

ではスープを。うーん。この豚感とかえしのバランスは一品香宇都宮系。一品香 駒生店のほうに近い感じがします。油が浮いた感もなく、豚の出汁と醤油の風味が生きる感じですね。他にも節系を感じますがあくまで主役は豚さん。このスープにはラー油が合いそうだなとおもって後半投入したらビンゴでした。ただし、デフォのですがｗ塩梅も程よく美味しい豚清湯系だと思います。

麺は平打ちの自家製麺。滑らかな口当たりで美味しいですね。この系列で似たタイプだと、香文の麺が一番近い感じがします。デフォだとちょっと柔めな感じもしますが、問題ないレベルかと思います。麺量は１８０ｇほどでしょうか？十分な食べ応え。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/49021784

ではメイントッピングのチャーシューをいただきますかね。脂少なめで赤身を食わせるタイプのロース。他の部位も入ってる気がしますが、なかなか美味しいチャーシューだと思います。味入れは程よく肉本来の旨味が味わえるのはこの系列らしいロースト調理だからでしょうね。メンマは細めで長いタイプ。ちょっとしわしわ感があって好みではないですかね。もう少しコリコリとしたメンマらしさがほしいところ。ネギはちょっと残念ですかね。一品香系列のネギはどこも美味しいですよ。このネギではちょっと役不足かと。


総評：一品香 駒生店のスープに、香文の麺を合わせた黄金コラボな感じですｗこちらの店主の修行先は小山ではなく宇都宮では？？

採点内容/麺＋スープ８０点　チャーシュー＋１点　ネギ-１点


余談：餃子は皮にスパイス練りこんで勝負メニューな感じがしますが、狙いがちょっと外れてる気がしますｗ一品香の餃子らしい皮のうまさがありませんでした。
こってりした餡なら皮はドライタイプが合うように思います。どっちも油っこいと風味も落ちる感じでもったない気がしますね。
餃子→http://photozou.jp/photo/show/302645/49021714

余談：系列１１店舗のレビューを終わり達成感がありますが、他にもありそうな気がするのはわたしだけでしょうか？ｗ