Item: メガガンジャ
Rating: 79
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

79点

まるまるです。
今日はプレオープン中のメガガンジャさんです。
2010-9/13(月曜)12:15待ち無し初訪問

ラーメンアブリ850円をポチ。
トッピングはなしで

ご対麺〜♪（お！まるちゃん久しぶり！）
見た目いわゆる”J系”ですｗ
山盛りの茹でモヤシにちょっとの茹でキャベツ。
スープはに背脂が浮き、それがタレと微妙に混ざり合った乳化な具合。
プレオープン当初はソノ乳化もあまりないと評価されてましたが、ここにきて”ぼちぼち乳化”になってきたと思います。

麺は
極太平うちのワシワシ喰らう麺。
でもいわゆる”J”なゴワゴワではなく、ぷるんなコシも残ってます。
麺量は240ｇくらいかな。

前出のもやし＆キャベツはシャキシャキとした歯ごたえ。
”アブリ”はチャーシューキューブをフライパンで焦がしたもの。
脂も程よく抜け切り、香ばしさが出ています。
うまい。
デフォのブタも最初は脂が固まってますが、すぐにスープに”かくれんぼ”すれば、
後半の”豚くん見つけたー！”の時にはホロトロ。
柔らかです。

難なく固形物は平らげ
ごちそうさま。

二郎というラーメン屋さんに代表される野菜（もやし）てんこ盛りのラーメン。
（ニンニクやアブラなども無料でマシてもらえます・・それを評してJ系などと・・）
川越にはそんな”J系文化”が育っていないのか、川越観光と見られる初老の集団が入店しては野菜マシして遭難（食べ残し）してますｗ
無料でマシしたのに残すなんてイケマセンよー。
店主殿！！
本オープン時には是非”ミニラーメン”をつくってください！
あるいは店外に写真入りPOPを！

いいね (5)

2010年9月13日 14:26投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 17件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

こんにちは。

私は１２：３５分くらいに外で並んでましたよ！
もしかしてすれ違っていたかもしれませんね～。
私も全く同じ物を食べたのですが、大体同じような評価です。
それと食券を先に買うのも店先にPOPで書いてもらえるといいですね～。

ぷちおやぢ | 2010年9月13日 16:05

こんにちは！

おっ。バ、、いや、まるちゃん、お久しぶり！
炙りチャーうまそうですね～。ビールと一緒に頂きたい感じです。
> 川越にはそんな”J系文化”が育っていないのか
川口に出来た新店でも似たような光景を目にしますｗ正直残すのを
見るとやる瀬ない気持ちになりますが、知らないお客さんに罪は
ないとも思います。
> あるいは店外に写真入りPOPを！
仰る通り、お店側もそれを抑止する努力があってもいいと思います。

すいん | 2010年9月13日 17:23

どうもぉ～！

ミニラーメン＆写真POP。賛成で～す！
こちらも、ずぐにでも行きたい課題店になったけど、改めてオープンしたら、訪問したいと思っています。実は会社のモッコリ隊と、魔人豚を教えたら、かなりはまっちゃった、もう1人のモッコリ隊員と、まずは、坂戸を攻めよう！　と、明日、訪問予定です・・・

バスの運転手 | 2010年9月13日 18:29

こんばんは～

最近J系のお店が増えていますが、
写真や注意書きなど貼っているお店はほとんど見ませんよね（＾＾；
まだまだJ系は一般的に知名度低いですから写真POPなんかあったほうがいいですよね。
でも残されても売り上げにはなるから商売的には問題ないのかな～？
ここの場合、場所柄ミニの設定は必要かもしれませんよね。

ビヨンセ | 2010年9月13日 20:40

こんにちは(^^)

ミニラーメン、私も一票！！
私の近所にもＪ系ができましたが、店員さん毎回の説明大変そうでした。
自分は最初から半分でお願いしたので完食できましたが、
やはり知らずに遭難される方が多かったので写真は必要ですよね。
特に川越ですから年配の観光客の方も多いでしょうし・・。

ｍie | 2010年9月13日 20:48

こんばんはー
まるちゃん久々ですね
確かにミニラーメンがあったり、量多いけど大丈夫ですか？？と
聞くとか必要かもしれませんね
じゃないと遭難者多そう・・・

キング | 2010年9月13日 21:18

新店だー！ｗ

いいなー。川越もたくさんできてうらやましいっ！

近々川越ツアー組みます！

たっくん | 2010年9月13日 21:58

こんばんはー。

私事で恐縮ですが学生時代(約20年前ｗ)、このお店の場所から徒歩数十秒の所に住んでおりました。
あぁ、あの頃こんなお店があれば・・・
あぁ、あの頃に帰りたい・・・

☠秋☠ | 2010年9月13日 22:07

こんばんわっ！

　行かれましたね～
　スープは少し改良された感じでしょうか？
　麺量も増やしたのかな？
　もしかしてＤＢ見てるのかな～
　明らかに200gも無かった感じでしたからね。

voice50 | 2010年9月13日 23:30

おお、遭難したお父さんは御愁傷さまｗ
文化が根付かぬうちは、「小ラーメン」というネーミングより、
一番下を「並」にしないと、遭難者が続出するでしょうなｗ
アブリは本当に美味そう、肉の使い方は巧いなあ。
J系でありながら、やはり頑者らしさがベースになってる気がしますねえ。
やっぱ、この道の人は、みんなJが好きなんだなあ。