担々麺950円。
以前は瓢箪町で営業しており、そちらには訪問したことはあったが、近江町いちば館に移転後では初訪問になる。
TVCMが放映されていることもあって、本格広東料理・香港飲茶が堪能できる店として有名。今回は予約なしで訪問したが、土日であれば予約をしたほうが確実だろう。
あかいら！さんのレビューにもあるように評判の良い担々麺をオーダー。TVCMでもおなじみのたべるラー油（辛椒油）は別皿で提供され、自分で好みの辛さに調整するシステム。辛椒油が足りない場合はおかわりも可能。
スープは辛椒油を入れない状態では、ごまとナッツの香りが豊かな甘い担々スープ。そのままいただいても上品な旨味が十分あって美味しい。辛さ調整をしながら辛椒油を投入すると、豚と魚介の旨味が加わって、辛さだけでなく濃厚な旨味が増してくる。初期設定で付いてくる辛椒油は全て入れても問題ないだろう。
麺は細めの角断面ストレート麺。かたさは標準的。見た目ではスープほどのこだわりは感じられないが、ストレート麺でありながら粘度の高いスープを良くまとった麺をいただけば、スープとの相性を考えた麺であることは容易に理解できる。
具材は荒挽きの鶏肉、ザーサイのみじん切り、ネギのみじん切りで構成されている肉味噌、ゆでもやし。処理が悪いという意味ではなく、濃厚なスープの中でもやしが水っぽくてちょっと場違いな感じ。
もやしと価格以外にケチのつけようがない担々麺。価格については2～3人で取り分ける前提の量なので仕方が無いかも。ただし一人でも問題なく完食可能な美味しさと量なので、初めから大盛なのだと割り切りたい。でもラーメンでお腹いっぱいにすると、他のメニューが食べられなくなるので、それはそれで寂しいのだった…。