レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
9/11 11:50前に到着。2日連続ですが、連れがどうしてもということで行ってきました。すでに開店しており、待ちは10名以上。さすがに休日は並びますね。ただこの日は流れがよく、30分もしないうちに着席できました。つけ汁は前回よりもトロみが増していますね。塩分はそのままに、魚介がさらに前面に出てきています。噛みごたえと喉越しの良い太麺がスープとよく絡みます。チャーシューは炭火を選択。肉の旨みがしっかりと感じられ、サクッと噛み切れる素晴らしさ。サービスでいただいたバラも箸で簡単に崩れてしまう柔らかさと、程良い脂身とのバランスがいいです。スープ割は煮干しベースを選択。煮干しの香りがフワッと感じられ、少し残しておいた麺を入れて食べれば、また違ったおいしさ。（たっぷりの細切れチャーシューとネギが追加されて、こちらも満足です）昨日「煮干蕎麦(塩)」を食べた時にも思いましたが、全体的に完成度が高まってきましたね。ごちそうさまでした。
ssp
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
2日連続ですが、連れがどうしてもということで行ってきました。
すでに開店しており、待ちは10名以上。
さすがに休日は並びますね。
ただこの日は流れがよく、30分もしないうちに着席できました。
つけ汁は前回よりもトロみが増していますね。
塩分はそのままに、魚介がさらに前面に出てきています。
噛みごたえと喉越しの良い太麺がスープとよく絡みます。
チャーシューは炭火を選択。
肉の旨みがしっかりと感じられ、サクッと噛み切れる素晴らしさ。
サービスでいただいたバラも箸で簡単に崩れてしまう柔らかさと、程良い脂身とのバランスがいいです。
スープ割は煮干しベースを選択。
煮干しの香りがフワッと感じられ、少し残しておいた麺を入れて食べれば、また違ったおいしさ。
（たっぷりの細切れチャーシューとネギが追加されて、こちらも満足です）
昨日「煮干蕎麦(塩)」を食べた時にも思いましたが、全体的に完成度が高まってきましたね。
ごちそうさまでした。