３ちゃん
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コメント
ども～
台湾ラーメンｗ？
食べた事ないのですが、
辛そうっすねｗ
確か名古屋界隈では台湾ラーメンは定番という情報を聞いた事ありますがｗｗｗ
麺がとっても旨そうッす^_^
YMK | 2010年9月15日 09:03どうもです
このメニューはその構成からも異端な感じですね。
これは片手にライスが必須のアイテムになりそうです。
UNIA。 | 2010年9月15日 09:48おりょ？
キノコが名古屋っすかぁ？
名古屋で何回か食べたけど。
好きや！
次回は。えーと。キゲンモンのほうに。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年9月15日 10:26お疲れ様です！こんにちは＾＾
喜元門柏店に行って以来、本店とこちらの店に対する欲求が日増しに増えつつあります。
牛久の先か～～～～
さすがに原付では・・・
車の使える日にでもお邪魔したいいと思います。
ではでは、また！
きくりん | 2010年9月15日 12:17どうもです。
ははん、これが台湾のルックスですね。
詳細がよく分かりました。いやあうまそうですね。
こういうのがうまい、って感じる能力ほしかったなあ。
しかし何回見てもうまそう、食べれれば、ですけど。
実態がきっちり分かるレビューに大拍手。
行列 | 2010年9月15日 12:47どうもです～。
いやぁ、少し色づいた麺･･･相変わらず台湾ラーメンらしからぬチャーシュー･･･
このスープのまま、その「へぎそば」と称される麺をつけて食べてみたいかも！？
麺とスープの感じが気になりますが、味濃いのはチョット･･･
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年9月15日 19:05こんばんは！
狙って行った時はいつもなかったので未食です。味濃いの平気なのでぜひ食したいですねえ。
Ra.Ibasen | 2010年9月15日 22:36どうもです！
やはり台湾ラーメンはからいのですね。
私は無理かも？
じゃい(停滞中) | 2010年9月15日 23:29こんばんわん
こんなメニューもあったんですね
辛いのは 焼肉屋の〆のテグタンスープでええですｗ
爺ちゃま | 2010年9月16日 00:32どうもです!!
辛いということで私には微妙な一杯なのですが、
こちらの提供する一杯なのでとっても興味がありますね。
泉 | 2010年9月16日 08:49KMです。
挽肉が多いのはいいな。
でも辛いのは無理のようです。
味が濃いのですか。
面白い味のようですね。
KM | 2010年9月16日 19:04ども～
YMKさん
台湾ラーメンは名古屋のご当地ラーメンのようですね。
ボリューム有って旨かったですよ。
ただ此奴には大盛よりもライスですね。
さん
確かに異端。
でも旨いんだよな～～
こっちの方がさんに合ってたりしてね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
オイラも名古屋で食べてみたいですね、でも行く機会がないんですよ～
当面はココで我慢しておきます。
きくりんさん
ココまで柏から３５キロ位ですね。
苦もなく行けそうですが、原チャリはすぐスピードで捕まっちゃうんで
車の時がいいでしょうね。。
柏のお店とは全くの別物ですから。
近いうちに是非。
行列さん
また暫く休養するんですか。。
体のことであるならば、養生してまた復活してほしいです。
初めて食べましたよ。。台湾。。うまいっすね～
柏にも同メニュー有るのですが、何やってるんでしょうかね。。
茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
ちょっと真逆な感じのラーメンですが、これはこれで旨いんですよ～
ココは独立して成功ですね。
Ra.Ibasenさん
私もないときに何度か当たるので、電話して聞いちゃいました。
確実っすよ～
じゃい(停滞中)さん
そうでしたね。。
これは結構辛いし味も濃いので、苦手なタイプかもしれません。
初訪時は清湯系をオススメ致します。
３ちゃん | 2010年9月19日 08:37
所用で昼食時間がずれたため、到着13時半前位。。
店内から外に漏れた3番目。総勢で12名位の行列に接続。。約20分で店内へ。。
予め提供を確認しておいた「名古屋名物 台湾らぁめん」を選択。。チャーシュー2枚増量、折角なので大盛に。。
着席まで30分。後7分位で着丼です。。
なみなみと注がれたスープ、画像では分かりにくいですが甘辛の挽肉が大量に搭載されています。。レンゲで何度掬っても中々減らない。
挽肉量を喩えると、どんぶり飯頼んで別途丼を作れるくらい。。
今回チャーシュー増量しておりますのでこのビジュアルですが、デフォルトは1枚も載りません。半玉も恐らく入りません。。ご注意を。。
濃いカエシ色に唐辛子、ラー油等から構成される辛味の赤が映えますね～
メインは挽肉等から溶け出したと思われる動物系の風味。
ベースは鶏でしょうか。。たま～に、「ん？煮干し？」の様な魚介系の香りも感じることがありますが、辛味と濃厚醤油に埋もれています。。
辛さ的には、大辛位はありそうですね。。自分的にもある程度満足の出来る辛さ。。
高い辛味、強いカエシ、相対する甘味。。これらがベーススープを舞台にぶつかり合って、辛ウマ感を演出しています。。ウマ～～(^^)
このお店で一番濃い味付けです。。他のメニューからは想像の付かないお味。。
濃い味や辛いのが苦手な方は止めた方がいいカモしれませんね。。
こりはライス必須ですね～～
麺は此方で言うところの細麺。。多分鶏塩などで使っているものと同じだと思います。
辛ウマスープをびっちり纏ってテラテラと輝いており、いつもと違う顔を覗かせていましたよ。。(;^_^A
この時一瞬、「既に伸びちゃっているのではないか」と心配しましたが、全く杞憂でしたわ。。
口に頬張り噛みつければ、パツパツ弾けきれる。。
いわば「へぎ蕎麦」のような食感。
一見スープに負けてそうにも見えましたが、上手に抱え込んで旨みを増幅しているようです。。汎用性の高い麺ですね～～
麺量大盛で250g弱位で。。かなりの食べ応え。。
チャーシュー、半玉は追加品ですが、相変わらずの旨さ。。濃い味のものにもしっかり対応していますよ。
ウマウマのまま完食。。此奴にライスがあったら最高ですわ～～
ただ、本場の方ではモヤシやニラ等も入れたりしているようですが、デフォルトだとチャーシューその他トッピングがないんですね。
よって、「濃い味、辛味、塩分濃度」に対抗出来る清涼感が「ネギ」のみであり、食べた感じでは量的にちょっと足りないような。。
よって、後半飽きが出そうな気もしますね。。
次回以降は上記のことから、ライスがあるときのみの注文になりそうですが、私的には充分合格点でしたよ～～
未食メニューの残りは「黒系」のみとなりましたが、麺の変更が利くため再食したいメニューが多すぎて。。制覇は何時になる事やら。。
店の雰囲気も好きですし。。ホント、何度来ても飽きませんわ。。