９月１６日（木）訪問分。

この日は、浜松町でお仕事の商品売場説明会。
そこまでの道中で、どこかで昼食を取ろうと思い、
そういえば吉祥寺に中村屋ができたなぁと思い出し、途中下車。
中村屋本店には２度訪問し、２度とも９７点を付けています。
それくらい好きなお店なので、コチラにも期待大です。
お昼１２時到着で、先客３と空いていますが、これが普通なのでしょうか？
とにかくオシャレで、店員さんの多さも気になりますが雰囲気はいいです。

頼んだのは、「あじ玉塩らーめん」８００円。

まずスープを一口すすると、鶏の旨味がじわっと伝わってきます。
それを下支えするうっすらと香る魚介の風味。
塩加減はまろやかで、全体に調和の取れているスープだと思います。
しかしながら、中村屋本店で感じたキレのようなものがありません。
もっとクリアで、ピキーンとした口当たりだった印象なのですが、
コチラのスープは、なんとなくですがぼやっとした感じ。
その違いをもたらすものが何かはわかりませんが、
期待値が大きいだけに、ちょっと不満の残るスープでした。
続いて麺ですが、細いクリーム色の麺で、やや柔らかめの茹で上がり。
小麦の香りをしっかりと感じられ、スルスル食べられる美味しい麺です。
スープとの相性もいいと思います。
そして具ですが、チャーシューは薄いですが大ぶりな炙りチャーシューが１枚。
これが、薄さのわりに食べ応えがあり、炙りの風味もよく美味しいです。
肉本来の旨味もしっかり伝わってきて、なんとなくいい肉なんだろうなと思いました。
メンマは細かく裂かれたもので、歯ざわりもよくスープとも合っています。
青菜もシャキッとしていて、箸休めにはいいと思います。
味玉も、適度な味付けがスープを邪魔せず、
黄身もゼリー状に仕上がっており、いちばん好きな感じの味玉でした。
麺量は多くはないので、あっという間に完食。

いや～、普通のお店なら美味しいで済むんですけどね。
ちょっと思い入れのある中村屋だけに、残念な印象の方が強いです。
中村屋が好きなのは、スープに何ともいえないキレがあるところなのですが、
その片鱗を感じることができませんでした。
口当たりが全体に重い感じなんですよね。
もうちょっとスキッとクリアに旨味が伝わってくると、なおいいのですが。
もしかしたら、中村屋本店も今こんな感じなのかなぁ？
それを確かめるためには、行かなくちゃ行けないのかもしれませんね。

まぁ、麺や具はさすがのレベルだったので、
また再訪して、他のメニューも試してみたいと思います。