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永福系のお店だが、つけめん(せいろ)もあります。麺はおそらく中華麺と同一で、2玉(300g?)のボリューム。水で〆ていてもシャッキリコシがあるわけではありません。良くも悪くも永福系らしい麺です。つけ汁は酸味・辛味はあまり感じず、魚粉中心の組み立て。凄まじくオイリーで液状油に浸けて食べてるみたいだが、味自体は悪くはない。トッピングは刻んだナルトやチャーシューなどが結構入ってました。個人的には中華麺よりも好み。
代表
NSAS
nga
龍之介龍之介龍之介
ミヤ～ン
まいきー
永福系のお店だが、つけめん(せいろ)もあります。
麺はおそらく中華麺と同一で、2玉(300g?)のボリューム。
水で〆ていてもシャッキリコシがあるわけではありません。
良くも悪くも永福系らしい麺です。
つけ汁は酸味・辛味はあまり感じず、魚粉中心の組み立て。
凄まじくオイリーで液状油に浸けて食べてるみたいだが、味自体は悪くはない。
トッピングは刻んだナルトやチャーシューなどが結構入ってました。
個人的には中華麺よりも好み。