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「つけめん(中盛)」@俺の麺 春道の写真先週初めて食べてきました。昼時間を大幅に過ぎていましたので、1名のお客のみでした。券売機で「つけめん(中盛)300g、750円」を購入。カウンターのみ8席のこじんまりしたお店です。
程なくしてどんぶりが運ばれてきました。
チャーシューは1度炙ってから、刻まれたものがスープに入っていました。
スープの量が少し少なく感じましたね。味は酸味が残るものです。
中太ストレート麺に、しっかりと絡み付いてくる、濃厚な味のスープに満足がいっぱいです。
全体に凝縮された感じのスープが印象的でした。ご馳走様でした。

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