スガキヤにて新メニューが提供されていることを知り、近くの未訪問のこちらへ伺ってみました。夕方5:00頃にお店に到着。フードコートかと思っていましたが、単独の店舗で、開店まもないらしく明るくきれいな店内でした。先客2組、後客2組とまったりとした雰囲気です。目当ての新メニューは赤タンタンメンと黒タンタンメンがあり、今回は辛いモノを食べたかったので赤をオーダーしました。

程なくして呼び出され、引き取った一杯は、名前通りかなりの赤味を帯びたビジュアルです。そのスープは、おそらくはデフォの豚骨風味のスガキヤのスープに、胡麻、ラー油、唐辛子等を加えたもので、胡麻の風味は後付けぽい印象でした。辛さはなかなかのもので、唐辛子のピリピリした系統です。麺は軽くウェーブのかかった中ストレート麺で、他店と比較して柔らかすぎることもなく、ダマにもならず良かったと思います。トッピングはハムのような小チャーシューに白髪ねぎ、鷹の爪で、これは相当辛いものでした。

麺、スープ共に悪くない印象で、これはスガキヤの中でも価格相応というか、そこそこ満足できる一杯だったと思います。そのうち黒の方も試してみたいと思います。ごちそうさんでした。