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９月１８日(土)昼訪問。冷たいおしぼりがうれしいお店。表題を注文。８分ほどで着丼。あぶら増しにしているからか、少しだけスープは豚骨風味あり。でも醤二郎に近いですなぁ。麺は太麺だが、二郎標準にはほど遠い。たちじより細いかな。ちょっとゆで過ぎ？？で、すこしだけ小麦臭がします。大盛り（０．５玉増し）でも、二郎の小ラーメンよりも少ない・・・やさいは”表面キャベツ、中はもやし。３：７”くらいかな。クタとシャキの間。豚は・・・ぺらぺらですなぁ～にんにくとカラメは自分で入れるので、微調整も可能。海外出張の疲れた体には、二郎インスパイアでもうれしいです。新二郎だけではなく、たくさんの種類があるラーメン屋さんで、新二郎以外では、まぜそばがお薦め。回りの日本人にもファンが多い麺屋しんちゃんでした。
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seijiji0927
冷たいおしぼりがうれしいお店。
表題を注文。８分ほどで着丼。あぶら増しにしているからか、少しだけ
スープは豚骨風味あり。でも醤二郎に近いですなぁ。
麺は太麺だが、二郎標準にはほど遠い。たちじより細いかな。
ちょっとゆで過ぎ？？で、すこしだけ小麦臭がします。
大盛り（０．５玉増し）でも、二郎の小ラーメンよりも少ない・・・
やさいは”表面キャベツ、中はもやし。３：７”くらいかな。クタとシャキの間。
豚は・・・ぺらぺらですなぁ～
にんにくとカラメは自分で入れるので、微調整も可能。
海外出張の疲れた体には、二郎インスパイアでもうれしいです。
新二郎だけではなく、たくさんの種類があるラーメン屋さんで、
新二郎以外では、まぜそばがお薦め。
回りの日本人にもファンが多い麺屋しんちゃんでした。