Item: ラーメン二郎 歌舞伎町店
Rating: 70
Author: ＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~

70点

麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○

普通盛￥７００をヤサイマシマシ・ニンニクで頂きました。

休日の昼下がりに訪問。
先客は待ち５人、後客６人。行列が出来たり、出来なかったりって感じ。

麺
概ねストレートの中太麺。
モッチリとした柔らかめの歯応え。
風味は、二郎らしい良いもの。いつもの麺です。

スープ
軽く乳化した豚骨醤油。
今日は動物系の出汁感が低く、カネシが前面に出ています。
全体的に、ちょっと旨味が足りないですね。

具材
チャーシュー・モヤシ・キャベツ微量・刻みニンニク。
チャーシューは、少し硬めの食感で肉の旨味も抜けてしまっている感じのイマイチなものでした。
モヤシは、シャキシャキの食感はグッドですが、スープを吸わないのか、スープにパンチが
効いていない為か分からないが何とも味気ないものでした。

トータル
ここのところ旨い日に当たっていたのか、かなり良い印象のラーメン二郎歌舞伎町店でしたが、
今日は何とも味気ない一杯でした。まぁ、こんな日もあるか。。。