レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
店に行くと分かるが、繁盛店並の寸胴で大量のガラを長時間煮込みスープは作っております。日によってスープ濃度が違うのと、かなりの濃いスープなので、慣れれば他には無いタイプのスープだと思います。麺は自家製麺の中太麺です。
ko-zo-
人類兼麺類
麺々公平
店に行くと分かるが、繁盛店並の寸胴で大量のガラを長時間煮込みスープは作っております。日によってスープ濃度が違うのと、かなりの濃いスープなので、慣れれば他には無いタイプのスープだと思います。麺は自家製麺の中太麺です。