たか&よし
paparun
hiroto
ラーメン屋けんちゃん
ネギ
GABANたか&よしさんの他のレビュー
95点
90点
82点
93点
83点
コメント
KMです。
横浜駅ですね。
このお店は一回入ったことがあるかもしれません。
しっかり中華鍋で炒められた野菜がポイントですね。
中華の麺もラーメンの影響で変わってきましたね。
タンメンの塩味と、旨みは難しいと思います。
KM | 2010年9月27日 19:09たか&よしさん、こんばんは。
この店は横浜駅の庶民の味方、双龍のうちの一つですね。
(もう一つは龍味 横浜トーヨー街店)
ちょっとせわしない雰囲気のお店ですが、この活気もこの店の魅力の一つなのかもしれません。
ここの感謝麺は1コインでしっかり食べられるのが嬉しいところです。
餃子との相性も良さそうです。
久々にタンメンを食べに行ってみようかな・・・。
ぬこ＠横浜 | 2010年9月27日 22:31横浜のタンメンといえば真っ先に野毛の「三幸苑」が浮かびますが、駅ビルにも名物店があるものですね。
昔ながらの手順で真っ当に作られたタンメン、体に優しいし、時折無性に食べたくなります。
hanawa | 2010年10月4日 18:06ＫＭさんこんにちは。
ですねぇ。中華の人には抵抗あるとも思うんですが。
一品用のガラ出汁には限界もあると思います。
野菜はうまかったです。
ぬこさんこんにちは。
片割れの龍に行ってきました。
うまかったですぅ。
hanawaさんこんにちは。
三幸苑、実はいったことないんですよね。
あの変うろちょろしてるのに（笑）
たか&よし | 2010年10月25日 17:27
以前から寄りたかった店。
店内は満席。4名掛けの席が主体で相席だらけ。
たかっちと一緒だったので少し待ち着席。
サンマー麺を食べたかったが今週の感謝麺たんめんが100円引きで480円なんでこちらへ。5分で到着。大盛用の器に結構な量。
具はもやし、キャベツ、にら、人参、豚肉糸糸、玉葱。火の通りが均一で野菜の旨みもスープと相まっている。この手のラーメンは中華鍋で野菜を炒めてガラを入れ沸騰させるのだろうがもやしへの火の通りが絶妙だ。スープの中にたまにある鍋のカスもなんか安心させる中華屋さんだ。麺は細い縮れで汎用。たんめんらしくさっぱり味わえる。スープは胡椒で味が調えられており人によっては濃く感じるかも。テーブルにはラーメン胡椒がなく粗挽胡椒があるのもうなずける。最後まで野菜がしならなかった。うまい。