80000
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コメント
こんばんは
家も誰より嫁がココ好きなんですw
この間店長とスープ談義をしました
色々ブレについて話したんですが味噌自体がブレてる事もあるそうです
きっと今回はラードがいい方向に濃度を増してくれたんでしょうね！
B級グルメ | 2010年9月28日 00:28KMです。
先日の大雨休日の前の日に、久しぶりに行きましたよ。
私はチャーシュー２枚で豚で行きました。
涼しくなったのでさぞかし、旨く感じる予定でした。
味噌は難しいな、と思いました。
味のブレより、自分の感受性のぶれが大きいのです。
醤油より、敏感なんです。
おそらく、いろいろなものが過剰に投入されているので、
受け入れ態勢で違うようです。
少し薄味を自分で探す方が、安定して旨いと思います。
多くの女性に薦めましたが、評判はいいですね。
おそらく、甘みに関して、女性のほうが嗜好性が強い
という事実からきているようです。
KM | 2010年9月28日 07:1680000さん、どうも～
うちの奥さんも味噌大好きなんですよぉ～
近くにあったならば絶対に奥さんの方から
誘ってきそうなお店です♪
自分は味噌がそんなに得意ではないのですが、
ここのは前から食べたくてしょうがないんですよねぇ～
町田に行くチャンスを、
神様ちょ～だい！！！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月28日 12:5280000さん こんばんは！
＞ぬお！スープが過去になく濃ゆくパンチがある！！
いいですねー！
この前振られたので、食べたーい！
ヨコべー | 2010年9月28日 21:23☆B級グルメさんこんばんは！
＞家も誰より嫁がココ好きなんですw
一緒ですね(笑)
女心をチクリとする一杯なんですね(笑)
味噌ブレてイメージし難いですね。単純に仕入れた味噌自体が違うてことですかね。
これからの時期に一段と重宝するお店ですね～！
☆KMさんこんばんは！
行かれましたか！ウチよりご近所ですよね！
チャー二枚は豪勢です！
＞おそらく、いろいろなものが過剰に投入されているので、受け入れ態勢で違うようです。
味噌は確かに色々ありますよね！わかる気がします。だから味噌て無難な要素もありつつ、特徴が露出すると好みもハッキリでる気がしますね。
言える事はデートにどうぞ！の3SOでございます(笑)
☆つくし野ラーメン隊1号さんこんばんは！
ありゃ！つくしさんちの奥様も味噌がお好みですか！女子はコッテリが好きですね(笑)
町田に来る口実なんかお伝えしたいけど・・・浮かばない。
多摩動物園・・・じゃ野猿Ｊになっちゃうか(苦笑)
☆ヨコベーさんこんばんは！
＞この前振られたので、食べたーい！
そうでしたね。
ヨコベーさんも是非ご家族でいらしてみてよろしいかと！
奥様と娘さんが喜んでくれるかな！
80000 | 2010年10月2日 01:23
駐車場から店に行くだけで濡れた。
ゆっくりの昼飯だったのですが店内ウエイト有り。いっぱいお客さんついて来た証拠だね。
味を知ってれば当然です(笑)
前回から２ヶ月ぐらい開きましたが、なんか限定やってないかな～と楽しみにしつつでしたが券売機は変わらず。
ならば味噌行って、トピッてないばらちゃーしゅー1枚プラスしよう！
「久しぶりだねぇ～」とご主人に声かけられ丼到着～。「ウイッス(笑)」なんて返事しただけで、目は丼上。
だってかなり魅力的なテラった輩が目立ってんだもん！
て事で気持ち寄り気味でパシャったのがこの写真。
頂きます。ぬお！スープが過去になく濃ゆくパンチがある！！
すぐさまウチの嫁さんいつも以上にストライクと確信(笑)
味噌の濃度いじったのか？そんな感じしないし・・・スープだって清湯は変えてないだろうし・・・外が寒いからそう感じるのか？・・・はたまた外が寒いから強めにしたのか？
定かではありません！
しいて言えば炒める中華鍋のラードボリュームを上げて、挽き肉と炒めた気がした！アイスパカッが多かった気がしたので。
まあどうでもいいさ。美味いから！
麺はいつも通りかな！
フゥフゥッ！ハフッ！ズルッ！
アッツッ！！！
何でもっと慎重に行かない・・・皮一枚持ってかれました(苦笑)
麺肌スベスベ滑り◎
さて今回はオニキュにクローズアップ！
まずは150円でトピッたばらちゃーしゅーでしょ。
フライパンで火入れてくるとは知りませんでした。
脂身が溶け出して全体にテラッてます！
コチラ特有の八角がガッツリ風味効きして、兎に角柔らけえ。もうそのまま裏顎で押し潰して溶けてしまいそうなくらい！
恐らくタレを纏って焼かれてるから醤油香ばしく◎◎◎(笑)
溶け出した醤油油はスープに力を貸している！
これを100円で提供してくれたら肉増し祭りにして楽しみたいのに！頑張れあと50円マイナスm(_ _)m
いつものスープで煮込んじゃうチャーシューも旨かった！ そしていつになくデカかった！
更に間違いなく今回のスープ濃度に手助けしただろう脂身！だいぶ落とされ柔らけえ溶けるレベルの繊維肉が残ってました！
丼内も片付きスープを残すのみ。
レンゲに持ち上がる挽き肉がデザート感覚(笑)
息子はオニキュに味玉にかなり麺食って満腹ごっ様～！
俺は流石に今日の濃度は全部行かずごっ様～！
俺と息子は出ようとしてるのに、嫁さんは「あと二口ッ！」一口じゃないのが後ろ髪引かれてる証拠。
誰よりも嫁さんがココを好きなんです！
じゃ、また来ます！