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チャーシューに目がなく、ラーメン屋にいくとどうしてもチャーシューメンを頼んでしまいます。口の中に入れた途端、ホロホロととろけるようなチャーシューも好きですがゴツゴツとした荒々しさの、まさしく「豚」といった二郎系のチャーシューもタマランものがあります。いままで野菜増しをやったことがなく、ちっと二郎に行ってみっかと思ったら行列が凄かったのでラーメン大に行ってみました。もちろんここも行列だったけど15分くらいで食べれそうだったので・・・野菜増しということで、食べてる途中に麺が伸びないよう固茹でにしてもらいました。出てきた途端、唖然とするような野菜の量だったけど・・・意外に食えるなあ。歯ごたえのある太麺。ワイルドなチャーシュー。課長のガツンと効いたスープ。まさに漢の一杯ですな。ふとおもったんですが、二郎系って、野菜増し麺少なめでスープを残せば結構ヘルシーな食べ物なんじゃない?
チャーシューに目がなく、ラーメン屋にいくとどうしてもチャーシューメンを頼んでしまいます。
口の中に入れた途端、ホロホロととろけるようなチャーシューも好きですが
ゴツゴツとした荒々しさの、まさしく「豚」といった二郎系のチャーシューもタマランものがあります。
いままで野菜増しをやったことがなく、ちっと二郎に行ってみっかと思ったら行列が凄かったので
ラーメン大に行ってみました。もちろんここも行列だったけど15分くらいで食べれそうだったので・・・
野菜増しということで、食べてる途中に麺が伸びないよう固茹でにしてもらいました。
出てきた途端、唖然とするような野菜の量だったけど・・・意外に食えるなあ。
歯ごたえのある太麺。ワイルドなチャーシュー。課長のガツンと効いたスープ。
まさに漢の一杯ですな。
ふとおもったんですが、二郎系って、野菜増し麺少なめでスープを残せば結構ヘルシーな食べ物なんじゃない?