9/26(日)午前5時台訪問。先客5名くらい。

午前3時半に目が覚めてしまい、朝ラーしたくなりました。
24時間営業の店を調べると高円寺ラーメン タロー軒がヒット。
自転車で一っ走り。
早朝は車が少ないので、爽快にすっ飛ばせます。

到着。カレーセットを食べようと思ったんですが、
そんなメニューはどこにも無い。あれ？あれあれ？？
よく見たら、ここはタロー軒ではなくホープ軒でした･･･。
何でここに着いてしまったのか、自分でも謎です。

偶然こちらも営業してました。朝6時までなので閉店間近ですね。
この際、食べられれば何でも良いので、中華そばの食券を購入して着席。
こんな時間なのに、結構お客さん入ってます。
茹で時間は長め。

そして着丼。大きめの丼。
吉祥寺のホープ軒とはだいぶ違うんですね。
こちらの方が濃厚でこってりしています。
豚骨強め、油も強めで、重たいスープ。
まあ、吉祥寺のが薄すぎるだけで、本来こういうラーメンなのかもしれませんね。
乳化していて、粒状の背脂は見当たりません。
味はかなり甘め。化調強めのジャンクな風味。


麺は細縮れ。柔らかくでろでろになってます。
ちょっとこれは硬め指定しないと、話にならないですね･･･。
風味は特に無いです。
麺量は200gくらいでしょうか。多め。
チャーシューはパサパサで旨みに乏しい。
もやしが多めに入っていて、あとはネギが少々。

吉祥寺のホープ軒より良いと思いますが、全体的には普通のラーメンという印象。
特に出汁の深みなんかも無いですし、麺が美味しくないのが泣き所･･･。

店に入るときにはまだ薄暗かったのに、食べ終えて外に出ると朝日が昇っていました。
気持ちの良い朝です。朝ラーは良いですね！