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GWにラーメン荘 夢を語れを食べ。東京に進出と聞いて訪問。１つのフロアに４店舗が並んで出店している面白い作り。客が入ってくるごとに、どのお店からも「いらっしゃいませー」の声がおしぼり、箸などのセルフは京都と同じ。店主が菜箸を高々と上げ平ザルへと見事な湯切り。スープが決壊しかけての提供ｗ 野菜の盛りはソコソコで背脂ドッサリ豚は大きめのが２枚。別皿のアブラも健在です。早速野菜から、シャキシャキでGOOD!ｱﾌﾞﾗの甘みもいい感じですね～麺は平打ち極太。もうすこし固めが好みですが、調整はできたのかな？スープは乳化はそれほど感じず、カエシが強め。連食でもサクッと完食。
八雲
魔太郎
じろうりあん
しゅわっち
土屋 圭二郎
らーど
１つのフロアに４店舗が並んで出店している面白い作り。
客が入ってくるごとに、どのお店からも「いらっしゃいませー」の声が
おしぼり、箸などのセルフは京都と同じ。
店主が菜箸を高々と上げ平ザルへと見事な湯切り。
スープが決壊しかけての提供ｗ 野菜の盛りはソコソコで背脂ドッサリ
豚は大きめのが２枚。別皿のアブラも健在です。
早速野菜から、シャキシャキでGOOD!ｱﾌﾞﾗの甘みもいい感じですね～
麺は平打ち極太。もうすこし固めが好みですが、調整はできたのかな？
スープは乳化はそれほど感じず、カエシが強め。連食でもサクッと完食。