夜来訪

そういえば味道楽が無くなって新たに店ができたという。そんな話を聞いて足を伸ばしてみた。

ここの場所は覚えてるところでは味健からずーっと長続きしない。
店舗が変わっても一貫して飲食店というのも何とも言えないが、今回もまた懲りもせずつけ麺や（+ラーメン）となった。

さて訪れてみるとつけ麺は売り切れという。つけ麺やかと思ってたらラーメンやだったようだ。ラーメンはありますとのことでカウンターに腰を下ろす。

客は誰もいない。
平日で終電も間近となればこんなモノかと思いながら、食券を差し出し到着を待つ。

店主と女の子がいるがどちらも三国人ポイ雰囲気。

さて、10分ほどで到着。

表のつけ麺のコピーにはこってり魚介、太麺とかの文字が躍っていたのでまあラーメンもしかりかと思っていたら、以外にあっさり風味。

のり、半卵、ネギ、タマネギみじん、チャーシューといった具材に、中細麺。
麺はややのびで持ち上げた感じ重たい。
背脂が適度にまぶしてはあるが基本はさっぱり魚介風味。

全体的なバランスは問題ないと思う。まずくもない。
飲んだ後にいいかナーという感じ。

卓にはゆず唐辛子がおいてあり、さっぱりとしたスープにほどよい辛みとゆずの風味がいい。

今度はつけ麺をやっつけたい。
それまでにこの場所でどれだけやっていけるか。。