麺々公平
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コメント
麺々公平さん おはようございます！
＞スルーしてきたお店です。
自分もそうなんです。「行かねば！」と思っているのですが・・・
ヨコべー | 2010年12月23日 09:04麺々公平さん、こんにちは。
そういえば此処もOPEN直後からご無沙汰してますね。
そういえば、つけ麺という屋号を持ちながら、今まで誰もつけ麺をレビューしていないのですよね。
値段やスープの内容から考えても、別の新メニューだと私も思います。
野毛の中心エリアかつ平戸桜木道沿いにも関わらず400円という値段はかなり安い。
次に訪問するときにはつけ麺かな、と思っていましたがこっちも試してみたくなりました。
ぬこ＠横浜 | 2010年12月23日 13:38
つけ麺がメインだと思っていたのもスルーしていた理由なのですが、通りかかると表に「昔ながらの鶏がらスープ一杯400えん」のPOPが！
これは行かねばと思い何とかパーキングを探して突撃しました。
恐らくオープン当初のメニューとは大幅な変更があった思われ、鶏がららーめんの他にも油そばも有りました。
勿論、鶏がららーめんをオーダー。
待つこと暫しで登場したラーメンは澄んだ茶褐色で粒子の細かい油が多い。
具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔二枚、刻みネギとラーメンショップ系を思わせるビジュアル。
味の方は醤油は強くないが薄味では無く鶏ガラ出汁の旨味が前面に出てコクがある味でアッサリとも違う。
多めの油で熱々のスープも好印象だった。
チャーシューは柔らかく、白っぽいメンマはコリっとした食感、海苔はスープに溶けるタイプ。
大橋製麺のちぢれた細麺は固めの茹で加減で私の好みだった。
おそらく開店当初にぬこ＠横浜さん等が食べたラーメンとは全く別物だと思う。
魚介系は微塵の欠片も無くシンプルな味の美味しいラーメンでした。
正直、この立地でこの味で￥400は安いと思う。