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見た目はシンプルで具も少なくこれで700円?と思うけれどなるほどスープに使われている素材の豊富さとバランスはハンパないこれは傑作しっかり鶏を感じるスープすっきりとした昆布出汁鰹が軽く香りさらに貝類(浅利やシジミ?)のコクが目立つなので塩加減は弱いが体幹はしっかりしている前半熱いうちは荒っぽいが後半温度が下がるとまろやかに細麺四角くストレート三河や製麺の箱わずかに黄色で透明感があり非常に堅めでプツンとした歯ごたえ後半も持ちこたえる26番くらい140㌘ぐらいチャーシューバラ小さいが柔らかふうわり水菜ノリ久々のどストライクこの日の夕刻にニヤニヤした男が春日部の駅へ向かう姿を何人もが目撃したことでしょう
おこんばんわ ニヤニヤしたシローちゃんを想像して僕もニヤニヤしちゃいましたw 久しぶりに食べてみようかなー。。。
たっくん♪ ここは有名店ですし、もうずっと前からマークしていたのですがやっと訪問できました! 期待していってその期待をこえるとやっぱり凄いうれしくてニヤニヤしちゃいます。
なるほどスープに使われている素材の豊富さとバランスはハンパない
これは傑作
しっかり鶏を感じるスープ
すっきりとした昆布出汁
鰹が軽く香りさらに貝類(浅利やシジミ?)のコクが目立つ
なので塩加減は弱いが体幹はしっかりしている
前半熱いうちは荒っぽいが後半温度が下がるとまろやかに
細麺四角くストレート
三河や製麺の箱
わずかに黄色で透明感があり非常に堅めでプツンとした歯ごたえ
後半も持ちこたえる
26番くらい140㌘ぐらい
チャーシューバラ小さいが柔らかふうわり
水菜
ノリ
久々のどストライク
この日の夕刻に
ニヤニヤした男が春日部の駅へ向かう姿を何人もが目撃したことでしょう