夜は開いていないこちらのお店。
なかなか訪れることができなかったが、本日ようやく初訪問。
リサーチが甘く、開店の３０分も早く着いてしまった、１１：３０開店とのこと。
当然開店一番のり、ところが平日だというのに後客の数がすごい。
坦坦派の数の多さに驚く。
広くはない店内、ただ卓上は胡椒のほか、魚粉・ラー油・にんにくチップとなかなか充実している。

１０分ほどで着麺。
まぜると色がすごい、よく言えば光沢のあるルビー色、悪く言うとラー油色である。
辛い＋油濃い目のため、汁がなくても十分な味付け。
美味いのだが、胃腸への刺激が強い。
胃腸の弱い方は別メニューを頼んだ方が良いかもしれない。

想像以上に辛かったので〆飯を躊躇ったが、覚悟を決めドボン！
今まで色んな〆飯を試したが、味わったことのない〆飯・・・とにかく辛い。
汁が少ないのでご飯がゴワらないか心配だったが、そもそも残り汁が辛い＋濃い目のため、少し少ないぐらいがちょうど良いのかと思われる。

なかなか食べ応えがあったが、少しだけ胃にもたれた。
ごちそうさまでした！