五寸釘なめ達磨坊主
モンゴリマン
れんや
けＮぢ
mona2
またぞうコメント
こんばんは！
これからの季節、坦々麺も良いですね。私はあまり食べた事無かったんですが、この前あのみせで
坦々麺を食べて、目覚めました（笑
Hiroshi | 2012年11月4日 17:29こんにちは^^ こちらの担々麺、大好きです^^ とっても頂きやすいお味だなぁ^^ と思いました^^ 今でもご飯お替り自由なのかなぁ^^ 自分の中で、埼玉を代表する担々麺の一つになっています^^
RamenNoodleSoup | 2012年11月4日 17:50>>ひろしくん、完治しないなぁ～
こんばんは、コメントを頂きありがとうございます
担々麺もお店によってイロイロな味があり行脚するのも面白いですね
個人的に本場の爆発する麻辣感をいつも期待しますが、カルチャーショック受けるような味は基本、日本人には合わないだろうな？と思っています。
五寸釘なめ達磨坊主 | 2012年11月4日 23:06>>麺ちゃん（多忙中^^;）さん
こんばんは、コメントを頂きありがとうございます
先週、臨時休業喰らったので・・ムキになって逝って見ました（笑
また食べて見たいと思わせる何かがありますね。ＲＤＢでのランキングも上位ですが納得できる味でした
個人的に「破天荒」が家の近くなのでよく行くのですが「汁なし」ではコチラのほうが好きな味です
ご飯は一杯のみ無料でした。
五寸釘なめ達磨坊主 | 2012年11月4日 23:32
日曜 11時 待ち6人 オープン前 １５人位 その後２５人以上
先週臨時休業でフラレたのでリベンジ
担々麺の人気店なので逝って見た
日本人の味覚にあった担々麺だとおもいます
それなりに山椒も利いてますが味覚が鈍化するような刺激は抑えられてますね
水がレモン味に変わるような爆発的な麻辣感には程遠いが美味しく最後まで食べ易く出来てる。
ラー油主体の辛味が支配的な一杯。タレも多目で味がハッキリしていて判り易い
細かく粉砕されたナッツ、大ぶりなひき肉の肉味噌、汁と麺に絡みやすく一体感を味わえる
タレも含めてご飯に合う味の仕様ですね
本場の担々麺を想定して逝くと肩透かし感がありますが
一般、大衆受けし尚且つ個性もそれなりに演出していて
日本で活きる良くできた担々麺だと思いました