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「豚入りラーメン(麺硬め、ニンニク)」@ラーメン二郎 三田本店の写真10/8 11:00 初訪問
念願の聖地巡礼。
外待ち30人前後?すごいなぁ・・・
30分くらいで大丈夫かな?と思いながら最後尾に並び徐々に前に行きますが、前に行くたびに後ろに並ぶ人が増えているようなw
40分ほどしてやっと行列の先頭になり主題の食券を購入します。。
そのときに店内から「食券見せてください」と言われたので食券を見せながら麺硬めコールします。麺硬めは諸先輩のレビューを参考にさせていただきました。
並びはじめてから45分後着席です。30分くらいで大丈夫かな?とか考えが甘かったw

店内は総帥と助手2名の3人で、調理は総帥がやってます。
助手の1人は総帥そっくりなのでジュニアさんでしょうか?

座って5分ほどしてジュニアさんと思われる助手からコールタイムです。
ニンニクコールでお願いしたらすぐ麺到着です。ヤサイ増しは危険なので避けました。
いただきます。
http://photozou.jp/photo/show/845127/52322081

麺は平打ち麺。二郎の麺ですw
麺硬めしたからなのかあまりオーションを感じません。
モチモチ感もありませんね。麺硬めにしなかったらどうなっていたのか・・・怖いですw

豚は厚さ1cmほどのが4枚。
アタリだと思える美味しさです。
豚入りにして良かったw

ヤサイはノーコールでもちょっとあります。
キャベツ率は高く5割くらいでしょうか?
本店のキャベツ率は高いです。

スープは直接飲んでませんが、麺や豚を食べたときにちょっとしょっぱさを感じたのでカネシ先行でしょうか?

ニンニクはちょっとだけでした。もうちょっと欲しかったかな?

麺の量が多いのか食べてもなかなか減らず 途中でお腹が苦しくなりました。
ヤバいかな?と思いながらも少しずつ食べてなんとか固形物は完食です。
でもスープを飲む気にはなれなくて、どんぶりを高台においてテーブルを拭いてから店を出ました。

でも聖地はいいですね。
今回苦しんだことも考えると再訪時は麺少なめも考えないといけませんね。

ちょっと遠いので簡単には来れませんが再訪したいです。
また来ます。

ごちそうさまでした<(_ _)>

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です!こんばんは^^

都内の二郎はやっぱり並びますね~~
松戸はせいぜい10~15人くらいですよ。
モヤシのほうが好きですが、単価的にはキャベツが5割は良心的ではないでしょうか。
太麺を信じてデフォの柔らかさにビックリすることありますよね。
ピーク時の単なるボイルオーバーだと思っています。

ではでは、また!

きくりん | 2010年10月8日 23:36

こんばんは~。
三田にいらしてたのですね!
最近あまり通ってはいないのですが、ジュニアの手によるイパーイを
頂く為に、閉店間際にお邪魔してみようかしら? っと思ってみたりw
いわゆる練習台ですねw
まだ早いかなぁ~。。

プリティ | 2010年10月9日 00:56

おはようございます。
本店。いつかは行ってみたいですが、日曜休みなんで難しいです。
羨ましい。

埼玉の首領 | 2010年10月9日 05:30

こんちは!

聖地巡礼お疲れ様です。
麺カタが必須の様ですね。

私はOJとかで修行してから巡礼しますw

パパだス(暫く休みます) | 2010年10月9日 08:40

こんにちは~

あぁぁぁぁ三田行ったんすか!いいですね~
僕も聖地巡礼は済ませましたがまた行ってみたいと思っています。
本店の豚は旨いですよね~

ビヨンセ | 2010年10月9日 10:01

ぼんじゅ~!

聖地巡礼お疲れさまです!
麺量かなりあったのですね!こわいですね~(><)
初訪問時は麺少なめにしてみます!
でも、うらやましいかぎり・・・(><)

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年10月9日 12:07

hmさん、どうもです~

整地に行かれたんですねぇ~w
自分も二郎さん巡りを始めているのですが、
いつ本店に行くかを迷っています
最後の最後で行くのがいいのか、
もうとっとと行っておいた方がいいのか…。
最近、仕事の事より悩んでいます(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月9日 12:28

こんにちわ~

 本店に行かれましたか~
 豚が美味しいんですよね。
 それとキャベツ高いのも良いですね。
 また訪問したいです!^^

voice50 | 2010年10月9日 15:44

こんにちはー
こちらまさかの臨時休業で振られてるので
なんとか空いてる日に行きたいと思ってます
本店はまじで羨ましい!羨ましすぎる
やはり豚はやばそうですね^^

キング | 2010年10月9日 16:51

おこんばんわ

いいなー。念願の聖地巡礼。

僕も念願です。

いつか朝ラーで狙ってみますw

たっくん | 2010年10月9日 20:53

こんばんは!
凄い!!行かれたのですか^^
羨ましいです^^
やっぱり聖地で食べる一杯は格別でしょうね^^

HIDDY | 2010年10月9日 22:04

>きくりんさん

コメントありがとうございます。
都内の二郎は混んでますね。
モヤシも好きですがキャベツが多いと何故か嬉しくなります。
松戸の麺もちょっと柔らかめでした。
松戸二郎の再訪は麺硬めにします。

>プリティさん

コメントありがとうございます。
やっと三田本店に来れました。
閉店間際ってジュニアさんがやってることあるんですか?
それならその時間に行かないと行けませんね・・・

>さん

コメントありがとうございます。
三田本店は日曜・祝日が休みですからハードルが高いですね。
夜もやってないし・・・

>パパだス(暫く休みます)さん

コメントありがとうございます。
本店は麺硬めしたほうがいいと思います。
10分近く先に入店した人が俺より後に配膳されてたし・・・
いきなり聖地巡礼してもいいのでは?www

| 2010年10月9日 23:01

>さん

コメントありがとうございます。
三田行ってきました。
ちょっと時間をおいてまた行ってみたいです。
本店の豚は旨いですよ~~

>さん

コメントありがとうございます。
本店は麺量が結構ありました。
初訪問時は少なめの方がいいかもしれません。
羨ましがってないで行ってみましょうw

>つくし野ラーメン隊1号さん
コメントありがとうございます。
はい、聖地行ってきました。(道に迷って20分ほど店に着くのが遅れましたがw)
本店に行くタイミングですが、総帥がいる間に行きたいなら早く行くことをお勧めします。
俺はそれを考えて行ってきました。

>voice50さん

コメントありがとうございます。
本店は豚が美味しいです。
キャベツ率も高くていいですね。
ここはちょっと時間をおいて再訪します。

| 2010年10月9日 23:10

>キングさん

コメントありがとうございます。
臨時休業で振られるのはいやですね。
昨日はそんなこと考えずに道に迷いながら行きましたw
本店の豚いいですよ~~。

>たっくん

コメントありがとうございます。
念願の聖地巡礼してきました。
たっくんも早く念願がかなうといいですね。
是非朝ラーでお願いします。

>HIDDYさん

コメントありがとうございます。
二郎本店行ってきました。
聖地で食べても行列がすごいので味わって食べてる暇がありませんでしたw

| 2010年10月9日 23:16

こんにちは。

行って来ましたね二郎の聖地へ。
私も訪問したいと思ってはいるのですが、日祝日が定休日
と言う事も有り未だに訪れた事がありません。
何れ私も!。

またぞう | 2010年10月10日 16:22

おお~!!ラー好きなら行ってみたいお店のひとつですね、まさに聖地ですよ。

自分も5年くらい前にいきましたっけ。13時過ぎでやはり40分位並びましたよ。
席と壁面が近く、窮屈だったのを覚えています。

\"おやっさん\"も元気でなによりです。
山岸御大と同じくたくさんのお弟子さんを輩出し、偉大な方ですよね。

なんた | 2010年10月10日 16:28

こんばんは^^

オオ!創始巡礼ですか!良いですね^^
自分も近いうちにと狙っています♪
本店さんはヤサイコールもさほどではないと聞いていたのですが
勘違い?キャベツ率が多いから自分はやっぱりコールしそうですがw

さっし | 2010年10月11日 00:00

>またぞうさん

コメントありがとうございます。
二郎の聖地行ってきました。
ここは日曜祝日が定休日なのでハードルが高いですね。
何れ行ってください。

>なんたさん

コメントありがとうございます。
やっぱりそうですね。ラー好きなら一度は行かないと・・・
確かに席と壁面が近く窮屈な感じでした。
”おやっさん”元気ですよ。まだ調理してますからw
というか弟子に調理させてませんねw
大勝軒の聖地巡礼は今年の正月に済ませました。(RDB始めるまででしたのでレビュー載せてません。)
山岸御大が店前で「いらっしゃいませ」って言ってましたね。

>さん

コメントありがとうございます。
はい、聖地巡礼行ってきました。
おやっさんがやってる間に行ってみてください。
俺はニンニクコールしただけでした。
なのでヤサイはOJほど乗ってません。
それでもキャベツ率高いです。
聖地巡礼したときは豚増しよりヤサイ増ししたほうがいいかもしれません。

| 2010年10月11日 23:14