右京
BUBU
よしくん
satchel
えいくまん
水戸 稲郎
コメント
こんにちは。
おっかなりの高評価ですね。ここは私も一度食べてみたいんですが、
以前行った時に例の臨時休業というやつにぶち当たってしまいました。
でもいつかリベンジしたいと思ってます。
（そっか、電話確認すればいいのか）
かのう(レビュー終了) | 2007年1月18日 21:24慶次さん こんばんは
二等兵です。コメント有難うございます。
念願かないやっと訪問することができました。このラーメン、旨い！味噌進化系と慶次さんがおっしゃるのも十分理解できました。普段、スープを完飲したい私が飲み干してしまいました。本来の味噌とはベクトルが違うかもしれませんが、このラーメンをきっかけに味噌ラーメンにＴＲＹしていきたいと思います。紹介していただいて本当に有難うございました。
オリオン食堂２、日曜日に伺いました。濃厚スープと慶次さんが表現されていましたがバランス重視スープに感じてしまいました。その日だけのことかも知れません。濃厚な顔をしているので本来はもっと濃厚なのかも。また日を改めて今度カレーつけ麺にチャレンジします（笑）
二等兵 | 2007年5月15日 20:12
ラーメン連食新宿区
3年ぶり2回目
以前は夜営業をしていなかったので電話確認
18時に到着で満杯も席が空き待つ事なく座れた。
次から次へとお客さんが来ますね〜。
オペを見ると白髪ネギを多めに乗っけてラー油を垂らして。
背油が入った濁りスープは粘度ある味噌と豚骨がマッチ
味噌の概念が崩れるほど美味しい
炒めたニラ、玉ねぎ、もやしがスープに絡らみます
ツブツブした物は何んな〜香辛料?
ラー油と一味の軽いピリッとした辛味もいいアクセント。
味玉も絶品。
肉厚あるチャーは脂身が無く柔らか食べ応えあり
ひらべったいやや縮れの太麺も
コシあって小麦の旨みがいいですね