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１０月８日 １９時３０分頃 再訪先客なし、まさかの貸し切り状態に少し戸惑い。後客２名。店主が見習い？らしき人に色々な指導していました。食券で表題を購入して店主に。カウンターから厨房が見えないのがちょいと気になりますが、数分でご対麺。麺は自家製で、もちもち美味しいですね。ゆで加減もイイ感じです。つけ汁は油膜があります。味玉は丼底に半分に切ってあり沈んでいました。チャーシューは、薄っ！でもトロトロで旨いです。もう少し汁にドロンジョさが有ったほうが麺との絡みが良いかなと思いますが、全体的に優しい味わいです。退店間際に店主からの『またお待ちしてます』の声が。当たり前かもしれませんが、その一言が言えない店が多いと思います。自分はその声に温かさを感じて退店でした。店主さんご馳走様でした。それと見習いらしき店員さん、頑張ってください。
もみあげマン
竹竹
ゴリゴリゴリラ
山神
ゆっき
先客なし、まさかの貸し切り状態に少し戸惑い。後客２名。
店主が見習い？らしき人に色々な指導していました。食券で表題を購入して店主に。
カウンターから厨房が見えないのがちょいと気になりますが、数分でご対麺。麺は自家製で、もちもち美味しいですね。ゆで加減もイイ感じです。つけ汁は油膜があります。味玉は丼底に半分に切ってあり沈んでいました。チャーシューは、薄っ！でもトロトロで旨いです。もう少し汁にドロンジョさが有ったほうが麺との絡みが良いかなと思いますが、全体的に優しい味わいです。退店間際に店主からの『またお待ちしてます』の声が。当たり前かもしれませんが、その一言が言えない店が多いと思います。自分はその声に温かさを感じて退店でした。店主さんご馳走様でした。それと見習いらしき店員さん、頑張ってください。