土建屋＠まさ
みーこ
おいわい
コメント
こんばんは。
三拍子揃ったスープと旨い麺とくれば、たまらんゴマタンメンですね。
ただ値段がちょっと高い設定ですよね＾＾；
もう少し安ければ申し分ないと思います。
赤城山 | 2010年10月10日 21:23たった今、この店を経て帰宅しました。
まだ誰もキムチをレビューしてなかったのか・・・
食ってくれば良かったなｗ
は | 2010年10月11日 17:03ゴマタンメン（ミルク風味）をオーダーして
コレを出されたら頭が混乱しそうですｗ
しかもとら系なんだ・・・どんだけアグレッシヴだよ！
スーパーくいしん坊 | 2010年10月11日 22:36皆様毎度コメありっす。
＞赤城山さん 値段高いけど味は素晴らしいですね。セレブな方にお勧めですｗ
＞団長 キムチは気が付かなかったｗ
＞くいしん坊さん とら系はゴマタンメン出すところが多いですが、ミルク風味（豆乳）はこちらだけかもしれません。どなたのレビューをみても想像できない美味しさがあります。是非お試しを。
土建屋＠まさ | 2010年10月30日 09:09
味の店 田中屋を後にし、しばし南湖公園を散策し適当に腹ごなしを終え、続いてやってきましたのは、前回訪問した、手打中華 要屋の親店のこちら。
ゴマタンメンがとっても気になっており次回は来るぞと決めておりました。
住所は西郷村ですが、４号からそれ少し行った田園地帯にこちらはあり、白河市内からもそれほど離れておらず遠くなくてよかったｗ
１４時着。外待ち１組。
かなり大きな店舗ですね。とら直系の証し入った青い暖簾が入り口にかかっており、広い店内と木をふんだんに使い、高い天井の造りに高級感があるとことか、かなり親店を意識した店構えになってますね。
１０分ほどで店内へ。レジ脇にはとら食堂のお土産ラーメンが山積みｗここまであからさまな弟子です！は初めてみましたｗ
カウンターに陣取りメニューを物色すると、どれもいい値段ですね～ｗお目当てのゴマタンメン（ミルク風味）なんて９５０円ですｗ
ホール係の女性の接客はかなり上品で丁寧。高級店を意識してるのかもしれませんｗ非常に教育が行き届いてる感じがします。お目当てを注文し待ちます。
先客はほとんどがファミリー。ピン客は私ぐらい。こちらも常連さんが多いようで、迷う事無く注文してますね。やはりゴマタンメンの注文が多いようです。
１０分ほどで到着した私の黒い丼は、盛り付けも美しく、やはり高級感がありますｗ
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/52465710
まずはスープから。温度はかなり熱々。ミルク風味とは豆乳ですね。ベースは味噌でスリゴマがたっぷり。マイルドな口当たりですが、ゴマの風味が強く、豆乳のコクがしっかりありとても旨味に満ちてますね。どことなく担々麺的な味もします。終盤、辛子とにんにくを入れるとめちゃ美味しい。寒い冬に食べたら間違いなくハマリますね。
麺はやはりとら系王道の感じです。加水高めで平たいもの。もっちりとした食感と、やや固めで腰があります。こういう強い味のスープもしっかりと受け止める感じで、相性はいいですね。麺量は１８０ｇほどと、こちらも十分な食べ応え。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/52465715
トッピングの野菜達はキャベツを主体に、もやし、にら、人参、きくらげなど。ややくたっとしてますが甘みがあって美味しいですね。そこに角切りのチャーシューが少し。気持ち程度の感じなので、潔くなくして値段を押さえてほしいかもｗ
総評：マイルドな口当たりも、旨味、コク、風味と３拍子揃ったスープで、スープだけでも満足感を得られそうなもの。麺の相性も良く。高次元にまとまった一杯だと思います。ネックなのは値段でしょうか。やはり９５０円は高いかと思います。
採点内容/麺＋スープ８５点 ＣＰ－２点