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「ラーメン 600円」@手打中華 彩華の写真いやー まったくダメでしたね。今年になって白河エリアで食べ歩いてますが1番美味しくなかったです。

スープ 2.9 最近「スープが薄くなった」という噂を耳にしていましたが、まじでスープがダメでした。とら系白河ラーメンの根幹である鶏の旨味がスープにないんですよ。
醤油(タレ)も薄めでしたが、それ以上に鶏の味がしない。あとネギが邪魔です。避けても避けてもレンゲに混入してくるのでスープのみで味わうことが出来ない。
麺 3.5 麺自体はそんなに悪くないのだけどソース(スープ)が旨味不足なので始めの2、3口以降はほとんど麺の旨味も感じられなかったです
具 3.3 白河ラーメンの具で一定の満足が得られるかどうかは大部分がソース(スープ)が美味いかで決まります。スープが美味いと自然と具でも一定の満足が得られるんだけどスープが駄目だとまったく満足できない。彩華は後者でした
値段 3.1 いまいちでしょう。この味で650円てのは・・

麺 3.5 スープ 2.9 具 3.3 値段 3.1

評価の高い店なんですが残念ながら私の行った日はスープに旨味がありませんでした。

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