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87点
豚トロラーメン[その他/豚骨]
鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店（鹿児島県鹿児島市）ＢＯＢＵ

H17.11月に鹿児島に行く用事があり天文館で呼込みのお兄さんに地元という事で聞き来店してみました。5人待って入り豚トロラーメンを頼みました。スープはこってり(うす味など頼める)ストレート中太麺をやや硬めで注文。豚の首まわりの肉「豚とろ」を使ったチャーシューは、トロリとして食感が絶妙だった。近ければ何度でも食べたいラーメンのひとつ。

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