10/11どうしても気になっていたこちらのお店に初訪問
朝一を狙って車を走らせて道の駅に着いたのはちょうど11時
店は11時半オープンという事でしたので
地元の物産コーナーで野菜や金魚やメダカ…など
色々眺めているとフライングオープンした模様

早速、店内に入り2人様のテーブル席へ御案内！
店内は想像以上に広くてびっくりです。
まだ、作りも新しくて綺麗ですね
別の部屋に製麺機があってそこで麺は作っている模様
店員さんは厨房と御客様係は完全に分業しています
人数も店のサイズに合わせてかなりいました
メニューは兄弟店の狼煙 〜NOROSHI〜とほぼ同じ

相方がかれつけという事だったので自分は普通のつけ麺にしました。
トッピングは迷いましたが今回はノーマルでお願いしました
オーダーは店員さんが聞きに来てくれます。

店内は広いのですがあっという間に満席で待ちが発生してました。

暫くしてぼんに乗せられたつけ麺の到着
麺は狼煙よりも若干、細めの感じです
早速、麺をつけ汁に付けていただくと美味い！
ドロドロ濃厚系でスープと麺の絡みもいいですね
あまり狼煙と比べても…なんですがドロドロ感は狼煙の方が若干高そうです。
具は鳴門、ネギ、メンマと肉

肉は大きめでそこそこ柔らかくて美味しいです
相方が肉を増してましたが麺の方の皿に乗っての提供でした

あっという間に自分の方は食べ終わりそうなので
かれつけのスープと交代してかれつけもいただきます
こちらも濃厚で美味しいです
辛さはさほど感じませんでしたがこっちも良いですね
刻玉葱がかれつけの方には投入されてるみたいです

スープ割は出来るのか良く分からなかったのですが
出来るのであればお願いしたかったと思いました。

狼煙と修行店が同じという事でかなり近い物を感じましたが
麺、スープ、肉等でやはり弱冠の違いがあります
相方はこちらのお店の麺のサイズの方が好きみたいでした

個人的にも大満足させて頂きましたので
こちらに用事が又、有れば次回はかれつけをいただきに伺いたいと思います
ちなみに点数はつけめんの得点のみになります。

ごちそうさまでした