私が到着した11時15分の時点で既に15人ほどの行列。
20分程してからいよいよ着席、後５分程でオーダーがサーブされる。

『全部乗せ油そば（特盛）』

３枚の海苔、玉子、ネギ、削り節、メンマ、ほぐしチャーシュー、
そして私を最もひきつけた５枚のチャーシュー。
その下には既に醤油ダレの色が付いた茹で前500gの自家製太麺。
モチモチとしていて、コシはそんなに強くないので食べやすい麺。

メンマは少し匂いが残るものの、食感もありながら程良く柔らかい。
海苔も決して安っぽい感じはなく、しっかり器を演出している。

玉子とチャーシューはどちらもスモークされており、
頬張ると香ばしい燻煙臭が口いっぱいに広がりをみせる。
黄身はトロリと絶妙な仕上がりで申し分無く、
そして何と言っても今回の目当ての一つだったこのチャーシューが良い！

脂身は殆ど無く、柔らかさと肉質を程よく残したローストポーク。
肉自体に味付けは殆どされていないようだけど、
しっかりと厚さもあって、ガッツリ満足の作品。

醤油ダレは強さもありながら、決して尖ってはおらず、
食べてみるとそんなに重たくない。麺との絡みも素晴らしい。

そしてここで油そばを食べたなら、絶対に割りスープは外せない！
もろ魚介の熱々スープの濃厚なこと。それでいてしつこくない。

麺を８割方食べ終えたあたりで頼むことをオススメしたい。
かなりの満足感を得て、腹ごなしがてらに王者とみ田を見に行くと、
外に40人ほどの列が…さすがだ…。